logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

모두의 선생 방영아 밥 국 찌개

모두의 선생 방영아 밥 국 찌개

방영아 (지은이)
  |  
삼성출판사
2015-07-01
  |  
5,900원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

모두의 선생 방영아 밥 국 찌개

책 정보

· 제목 : 모두의 선생 방영아 밥 국 찌개 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788915095601
· 쪽수 : 96쪽

책 소개

한남동 사모님들이 믿고 배우는 요리 선생 방영아의 가정식을 한 권에 담았다. 밥물 맞추는 비결, 간편하게 맛국물 끓이는 법 같은 기초 정보부터 '오늘은 뭐 해 먹지?' 고민을 날려주는 메뉴 구성까지 알차고 쉽게 담아냈다.

목차

[Basic 요리의 기초]
06 쌀과 잡곡부터 잘 골라야죠
08 밥 짓기에도 노하우가 있습니다
10 국, 찌개 맛은 맛국물이 냅니다
12 국, 찌개의 승부는 양념장 비율에 달렸습니다
14 단골 재료 손질법을 익혀두세요
16 믿고 사용하는 시판 양념
17 추천하는 조리 도구

[Class 1 이렇게 다양한 밥]
20 오곡밥
22 발아현미밥
23 모둠콩밥
24 콩나물밥
26 채소솥밥
27 대파마늘볶음밥
28 돌솥영양밥
30 튀김덮밥
32 완두콩감자밥
34 닭가슴살브로콜리리소토

[Class 2 매일 먹는 국]
38 북엇국
40 감자애호박된장국
41 건새우아욱국
42 소고기미역국
44 홍합미역국
45 어묵뭇국
46 냉이된장국
47 시금치된장국
48 얼갈이해장국
50 들깨토란탕
52 매운소고깃국
53 조개탕
54 오징어뭇국
55 두부명란젓국
56 꼬리곰탕
58 도가니탕
60 닭곰탕
62 떡국
63 오이미역냉국

[Class 3 밥상을 꽉 채우는 찌개]
66 대구맑은탕
68 맑은순두부찌개
70 순두부찌개
72 알탕
74 감자고추장찌개
76 돼지고기김치찌개
78 소고기청국장
80 차돌박이된장찌개
82 호박오가리찌개
84 버섯전골
86 불낙전골
88 오징어섞어찌개
90 맑은아귀탕
92 꽃게탕
94 홍합짬뽕찌개

저자소개

방영아 (지은이)    정보 더보기
EBS TV '최고의 요리비결' 등 각종 방송 프로그램을 통해 건강하고 맛있는 가정식 요리를 선보이며 활발히 활동하고 있는 28년 경력의 요리연구가. 대학에서 식품영양학을 전공한 그는 미국 뉴저지 페어레이 디킨슨 대학교(Fairleigh Dickinson University)에서 Professional Culinary Arts Program을 수료했다. 그간 쌓은 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 쿠킹 클래스, 기업컨설팅을 펼치고 있으며 유튜브 ’방영아 쿡쿡’ 채널을 통해 이유식과 유아식, 온가족이 즐길 수 있는 건강한 가정요리를 소개하고 있다. 저서로는 홈 메이드 저장식 베스트셀러 <병속에 담긴 사계절>, 아이에게 뭘 먹여야 할지 고민인 초보 엄마들의 도움서 <편식 잡는 사계절 아이 식단 아이 반찬>, <모임과 손님초대가 즐거워지는 특별한 날의 초대요리>, <함께 만들어 더욱 맛있는 커플요리>, <엄마표 도시락> 등 다양한 가정식 요리책 30여 권이 있다.
펼치기

책속에서



이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책