[큰글자도서] 식사요법

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책 정보

· 제목 : [큰글자도서] 식사요법 (워크북 포함)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 한국방송통신대학교 > 자연과학대학 > 생활과학과(식품영양학)
· ISBN : 9788920049583
· 쪽수 : 544쪽
· 출판일 : 2024-03-01

제1장 식사요법의 개요

제2장 식품교환법 실습

제3장 영양지원

제4장 소화기질환 I - 식도/위장

제5장 소화기질환 II - 장질환

제6장 간, 담낭, 췌장 질환

제7장 심혈관계 질환

제8장 체중조절

제9장 당뇨병

제10장 신장질환

제11장 빈혈

제12장 골격계 및 신경계 질환

제13장 면역, 수술 및 화상, 호흡기질환

제14장 선천성 대사장애 및 내분비 조절장애

제15장 암

저자소개

심재은 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 대학원 식품영양학과(이학박사, 영양학 전공) 대전대학교 식품영양학과 교수 University of Illinois at Urbana-Champaign(Visiting Scholar) 전 서울대학교 생활과학연구소 연구교수 현재 : 대전대학교 보건의료과학대학 식품영양학과 교수

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