독일 홈베이킹 레시피

추억의 과자
나의 과자 만들기 이야기

파운드 반죽 과자
기본 파운드 반죽을 만드는 법
사과 케이크
체리 케이크
아몬드 케이크
시나몬 케이크
초코칩 케이크
레몬 케이크
평철판에 굽는 프룬 케이크
마블 케이크
모래 케이크
탕캉 귤 케이크
사과 샤워 크림 케이크
사과 퓌레 케이크
사과 헤즐넛 케이크
마지팬 케이크
프랑크푸르트 크란츠 케이크

빵 반죽 과자
기본 빵 반죽을 만드는 법
슈트로이젤 빵
평철판에 굽는 세 가지 맛 빵
프룬 빵
시나몬 롤
벌에 쏘인 빵
레이즌 크런치
잼이 들어 있는 도넛

타르트 반죽 과자
기본 타르트 반죽을 만드는 법?
독일풍 치즈 케이크
독일풍 레어치즈 케이크
딸기 무스 케이크
독일풍 사과 타르트
마지팬 잼 쿠키

스펀지 반죽 과자
기본 스펀지 반죽을 만드는 법
베리 케이크
롤 케이크
레몬 크림 케이크
초코 크림 케이크
검은 숲 케이크

크리스마스 과자
슈톨렌
진저 브레드 하우스
헤즐넛 쿠키
바닐라 풍미 초승달 쿠키
짜는 쿠키
키스 쿠키
레이프쿠헨
라즈베리 잼 만드는 법, 사과 퓌레 만드는 법

틀과 굽는 시간
우리 집 재료와 도구
이 책에서 소개한 과자의 배합표