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남편 사로잡는 101가지 요리비법

남편 사로잡는 101가지 요리비법

(여자에겐 요리도 힘이다!)

이보은 (지은이)
파프리카(교문사)
15,000원

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남편 사로잡는 101가지 요리비법
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 남편 사로잡는 101가지 요리비법 (여자에겐 요리도 힘이다!)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788936309268
· 쪽수 : 237쪽
· 출판일 : 2008-05-09

책 소개

남편들이 좋아할 만한 테마별 요리를 기획하고 남편의 기를 살려주는 101가지 요리비법을 소개한다. 힘내는 정력 보강 음식부터 스트레스 물리치는 얼큰 요리, 숙취 시원하게 풀어 주는 해장 음식, 만들기 쉬운 술안주 요리, 남편 마음 토닥이는 토속 음식까지 잔소리 없이도 남편 귀가 시간을 앞당겨줄 센스만점 요리들이 펼쳐진다.

목차

Prologue/ 이보은의 무엇이든 물어보세요

Cooking class 1 철마다 꼭꼭 챙겨주고 싶은 제철 별미
봄 두릅들깨즙버무리/ 냉이국과 달래장아찌 여름 편육냉채/ 한방삼계탕/ 복분자스무디
가을 모둠버섯은행볶음/ 낙지연포탕 겨울 전복숙회샐러드/ 황태더덕구이/ 굴무생채보쌈

Cooking class 2 스트레스 물리치는 스페셜 얼큰 요리
동태수제비매운탕/ 아귀탕/ 꽃게청양고추찜/ 매운 불닭/ 와인에 재운 통삼겹살구이/ 오징어칼칼보쌈/ 양은냄비갈비찜/모둠해물찜/ 철판순대볶음/ 의정부부대찌개

Cooking class 3 쓰린 속 달래주는 해장 음식
숙취해소와 해장에 좋은 재료/ 우거지조개탕/ 황태뚝배기/ 전주식 콩나물국밥/ 달걀현미죽/ 연두부마찜/ 잔치소면 토마토수프/ 숙주쇠고기국/ 버섯 장국죽/ 물오징어김칫국

Cooking class 4 으랏차차 힘내는 정력 보강 음식
남편 기 팍팍! 살리는 보양식 재료/ 장어양념구이/ 구기자닭백숙/ 더덕불고기/ 인삼단호박솥밥/ 매실소스한입갈비/황태찜과 미나리볶음/ 낙지호박탕/ 대파도가니찜/ 통마늘은행구이/ 참마들깨무침

Cooking class 5 남편 입맛 사로잡는 맛있는 양식 요리
햄버거스테이크 정식/ 립바비큐와 샐러드/ 뚝배기 미트소스 스파게티/ 해물마리네/ 켈리포니아식 폭찹/ 해물필라프/연어커틀릿/ 양파그라탕수프/ 포크소테/ 비프스트로가노프

Cooking class 6 남편 마음 푸근하게 해주는 어머니가 차려주신 밥상
강된장뚝배기와 근대숙쌈/ 우거지멸치지짐이/ 깻잎찜과 달걀찜/ 도토리묵과 김치무침/ 고등어자반찜/ 고추장떡, 고구마쫄랭이/ 삼겹살수육과 묵은지쌈/ 보리부추비빔밥/ 손두부김치쌈/ 메밀호박칼국수

Cooking class 7 남편 으쓱하게 만드는 손님 초대 요리
대하두부벌렁찜/ 로스트비프/ 닭볶음탕/ 삼선해물탕/ 달래생채 & 차돌박이구이/ 월남쌈/ 유자떡갈비/ 양배추롤과버섯춘권/ 크림소스파스타 & 게살커틀릿/ 미소나베

Cooking class 8 남편 입 찢어지게 만드는 술안주
와인과 함께 햄싹채소꼬치/ 연어꽃카나페
소주와 함께 홍합탕과 어묵꼬치/ 돼지불고기꼬치구이
맥주와 함께 포테이토커틀릿/ 방울토마토마리네이드 & 연근칩
정종과 함께 새송이버섯구이와 은행꼬치/ 고기두부볶음
전통주와 함께 더덕전/ 인삼도라지정과

Cooking class 9 스피드~ 건강 아침 식단
누룽지죽 + 오이물김치/ 애느타리버섯샐러드 + 구운찰떡/ 브로콜리·연두부무침 + 못난이 주먹밥/ 스크램블 + 망고 주스/ 바나나시나몬구이 + 구운 모닝빵/ 가래떡들깨탕 + 딸기스무디/ 더덕미숫가루 + 콩찰떡/ 단호박죽 + 방울토마토/ 찰밥정식

Cooking class 10 보양차 & 건강 주스
보양차 이런 효과가 있어요/ 대추차/ 오가피차/ 인삼차/ 마차/ 더덕차
과일 & 야채의 바른 손질법/ 주스 맛있게 만들기/ 당근비타민주스/ 오렌지야채주스/ 파인애플스무디/ 오이그린주스

Plus Cooking class 이보은의 특별 레서피 남편에게 앞치마를 입히자
김치볶음밥/ 골뱅이비빔소면/ 냉장고 속 싹싹 비빔밥/ 라볶기/ 꽁치김치찌개/ 버펄러윙/ 바게트 오픈 피자/ 오징어볶음/ 쇠고기미역국/ 야채비빔국수

Special thanks/ 이 책에 도움을 주신 분들/ 찾아보기

저자소개

이보은 (지은이)    정보 더보기
20년 넘게 ‘국민 요리 선생님’의 자리를 지키며 왕성한 활동을 펼치는 요리연구가 겸 푸드스타일리스트. 한국인이 가장 좋아하는 식재료로 만든 건강하고 맛있는 요리에 자신만의 특화된 조리법을 응용하는 것으로도 유명하다. 수많은 요리 프로그램에서 도 친근한 이미지로 만나 볼 수 있는데, KBS1《무엇이든 물어보세요》, MBC《기분 좋은 날》《찾아라! 맛있는 TV》, KBS2《생생 정보통》등을 통해 대한민국 주부들의 요리 고민을 시원하게 해결해 준다. 이와 함께 《우먼센스》《에쎈》《쿠켄》《전원생활》등 여성지 칼럼에서도 철마다 그만의 노하우로 새롭게 개발한 메뉴를 꾸준히 소개하고 있다. 직접 운영하는 ‘쿡피아 쿠킹 스튜디오’에서 시즌별 쿠킹 클래스를 전개하며, 저서는《행복한 아침밥상》《일하는 도시락》《트위터 레시피》《한 접시 요리》등이 있다. SNS에 게재하는 고정 칼럼〈보은의 밥상〉을 통해서도 요리를 좋아하는 수많은 팬과 소통 중이다. * 스토리채널 story.kakao.com/ch/cookpia 페이스북 www.facebook.com/cookpia
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