건강기능식품

머리말

Chapter 1 「건강기능식품에 관한 법률」의 이해
1. 건강기능식품에 관한 법률
2. 건강기능식품의 정의
3. 건강기능식품의 관리

Chapter 2 건강기능식품 시장 현황
1. 국내 건강기능식품 시장 현황
2. 국외 건강기능식품 시장 현황

Chapter 3 건강기능식품의 표시 및 기능성 원료의 인정
1. 코텍스 기능성 표시
2. 우리나라 기능성 표시
3. 우리나라 건강기능식품의 인정

Chapter 4 건강기능식품의 제조와 관리
1. 건강기능식품의 표준화
2. 건강기능식품의 품질관리
3. GMP

Chapter 5 독성평가
1. 독성시험(비임상시험)과 GLP
2. 독성시험의 항목 및 방법
3. 시험결과의 평가

Chapter 6 기능성 시험
1. 장 건강
2. 콜레스테롤 유지
3. 혈액 흐름
4. 혈압 유지
5. 체중과 체지방 유지
6. 혈당 유지
7. 활성산소 제거
8. 면역기능 유지
9. 인지능력
10. 치아 건강
11. 골관절 건강
12. 분자 바이오마커의 개발과 활용

Chapter 7 인체적용시험
1. 인체적용시험 개요
2. 인체적용시험 사전점검
3. 인체적용시험 설계
4. 인체적용시험 수행

참고문헌
찾아보기