식품위생법 및 외식사업관계법규 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 식품위생법 및 외식사업관계법규 (식품.영양.외식.호텔조리 전공자를 위한, 2판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936317348
· 쪽수 : 432쪽

책 소개

식품·영양·외식·호텔조리 분야에 종사하는 사람들이 업무를 보거나 창업을 할 때 필요한 법규를 소개하고 있다. 2018년 새롭게 개정된 식품 등의 표시기준, 식품공전, 수입식품 검사 규정, 식품안전관리인증기준뿐만 아니라 영업 내용도 포함된 식품위생법을 기본으로 삼고 부동산 임대차보호법과 소방 및 옥외광고 등 외식사업과 관련된 법규들을 포함하고 있다.

저자소개

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전) 경남정보대학교 호텔외식조리계열 교수

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현재 선문대학교 행정학과 교수전자정부지원사업 심의위원(한국정보화진흥원)지역정보화사업협의회 심의위원(안전행정부) 전 한국지역정보화학회 회장한국정책학회 지식정보위원장정보화수준평가위원(국무총리실)정보화예산 심의위원(기획재정부)행정고시 출제 및 채점위원국가직 7,9급 행정학 시험출제 위원 [주요 관심 분야] 전자정부, 전자민주주의, 전자정부와 행정조직 혁신 등(ksj@sunmoon.ac.kr)

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