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지역사회영양학 5판

모수미, 구재옥, 임경숙 (지은이)

교문사

20,000원

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지역사회영양학 5판

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 지역사회영양학 5판
· 분류 : 전자책 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936324285
· 출판일 : 2022-08-31

책 소개

사회, 경제, 각종 환경 등 시대상황의 변화에 맞게 내용을 개정하였고, 새로운 내용을 추가했다. 지역사회영양에 관한 전반적인 이해와 실제 실시과정, 생애주기별 영양사업 실제와 실시방법 등을 포함하고 보건, 영양정책 및 행정기관과 관련한 법으로 구성하였다.

목차

PART 1 지역사회영양학과 영양활동
CHAPTER 1 지역사회영양학과 건강증진
CHAPTER 2 지역사회영양 연구방법과 진단
CHAPTER 3 지역사회영양사업의 개발과 평가
CHAPTER 4 지역사회영양활동의 기술과 도구
CHAPTER 5 한국인의 건강문제와 식생활

PART 2 지역사회영양사업의 실제와 영양정책
CHAPTER 6 임신·수유부와 영유아 영양사업
CHAPTER 7 아동·청소년 영양사업
CHAPTER 8 성인 영양사업
CHAPTER 9 노인 영양사업
CHAPTER 10 한국의 영양정책
CHAPTER 11 영양행정기관과 관련 법규
CHAPTER 12 외국의 영양정책
CHAPTER 13 세계영양문제와 국제기구의 영양활동

저자소개

모수미 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 농학 박사 현) 서울대학교 식품영양학과 명예교수

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구재옥 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 대학원 영양학 박사 현재 한국방송통신대학교 생활과학부 명예교수

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구재옥의 다른 책 >

임경숙 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 대학원 식품영양학과(이학박사, 영양학 전공) 수원대학교 총장 전 대한영양사협회 회장(2014~2017년)

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임경숙의 다른 책 >

이윤나 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 대학원 영양학 박사 현재 신구대학교 식품영양학과 교수

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이윤나의 다른 책 >

정상진 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 가정대학 식품영양학과 졸업 서울대학교 대학원 식품영양학 전공, 석사 미국 미시간주립대학교 인체영양학 PhD 현재 국민대학교 식품영양학과 교수

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정상진의 다른 책 >

김복희 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 대학원 이학박사 현재 조선대학교 식품영양학과 교수

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이정은 (지은이) 정보 더보기

미국 하버드대학교 영양학과 및 역학과 박사 현재 서울대학교 식품영양학과 교수

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이정은의 다른 책 >

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