초콜릿 학교

초콜릿은 인생과 같습니다
초콜릿을 만들어 봅시다!
녹이고 식히기
아이와 함께 만드는 초콜릿카드
부엌에 숨어 있는 초콜릿 도구들
초콜릿소스가 남긴 사랑의 향기
츄러스와 초콜릿소스
크루아상과 초콜릿
프랄린의 친구들을 소개합니다
마농
참 사랑스러운 맛, 가나슈
초콜릿으로의 초대, 벨기에
프랄린열차를 타고 초콜릿 여행을 떠나요
디핑한 가나슈
장화초콜릿
요람에서 무담까지 함께하는 초콜릿
초콜릿스프레드로 만드는 샌드위치
고마워요, 신터클라스
초콜릿 도화지에 그림을 그려요
환상의 커플 크렙과 시드르
밀가루크렙, 메밀크렙
아무도 몰랐던 초콜릿 안주
토피 만들기
내 이름은 발렌타인
부활절 초콜릿을 드세요
토끼롤리
서프라이즈 에그
초콜릿 바다, 일본
초콜릿 대탐험, 프랑스
캐러멜 스틱
초콜릿가게·1 <어떤 인생이 제일 맛있어요?>
코코넛트뤼플
초콜릿가게·2 <뭘 선물하면 좋을까…?>
초콜릿바나나잼
학생밥
바크
초콜릿가게·3 <기억에 남는 손님들>
마시멜로 같은 사랑이라면…
마시멜로
마시멜로께끼
스모어
초콜릿은 중매쟁이
좋은 초콜릿 먹을까, 안 좋은 초콜릿 먹을까
카카오의 퍼센트가 의미하는 것
코코아와 핫초콜릿은 다른가요?
롤리팝 핫초콜릿
아이스초콜릿
성인용 핫초콜릿
아기천사의 달콤한 향기, 바닐라
우리 삶의 활력소 설탕
소프트캐러멜크림
누가틴
퐁당
초콜릿을 물들이는 나쁜 친구들
상사병에 빠졌습니다
초콜릿의 고향, 카카오의 어머니 가나
나를 사랑한다면 내게 오세요
그들은 달콤함을 모릅니다
하나도 버릴 것이 없는 기특한 카카오
초코칩쿠키의 원조 톨하우스쿠키
초콜릿쿠키
브라우니컵케이크
숭고함이 매혹적인 그녀 고디바
초콜릿 마법을 걸어요
초콜릿과 함께 술을 마셔요
드렁큰체리
사랑과 초콜릿의 적정온도 유지법
엄마가 만들어주는 달콤한 아이스크림
나만의 바닐라아이스크림
와플
나는 초콜리티어입니다
세계의 초콜릿 학교로 떠나봅시다
초콜리티어 엄마에게 쓰는 편지
초콜리티어가 되고 싶다는 딸에게 쓰는 편지
초콜릿을 좋아하던 사람이 있었습니다
펙틴후르츠봉봉
그리움을 초콜릿에 담아 보냅니다
찾아가볼 세계의 초콜릿 축제
유럽의 유명 초콜릿숍

진짜 초콜릿은
부드럽고 달콤하고,
때로는 검고 쓰고, 예민하고 쌉싸래한…
마치 생의 슬픔과 기쁨, 거침과 부드러움이 함께 녹아내린
맛의 깊이를 품고 있답니다. - ‘초콜릿은 인생과 같습니다’ 중에서

앞날에 무슨 일이 벌어질지, 내가 선택을 잘했는지 못했는지… 미리 알고 인생을 산다면 너무 시시하고 심드렁하고… 생각만 해도 우울증에 걸릴 것 같지 않나요? 느낌만으로 집어든 프랄린이 무슨 맛일까 상상하는 것도 초콜릿을 즐기는 즐거움 중의 하나입니다. 두려워하지 마시고 느낌대로, 마음 가는 대로 선택해보세요. 초콜릿 고르기는 인생보다 훨씬 가벼우니까 정말 부담 갖지 않으셔도 돼요.
이루지 못한 사랑이 마음속에 아쉬움으로 남듯이 경험해보지 않은 프랄린도 참 아쉬워요. 하지만 지나간 사랑은 다시 오지 않아도 못 먹어본 프랄린은 다음에 먹어보면 되니까… 역시 인생보다 또는 사랑보다 훨씬 쉽고 가볍잖아요. 흔히들 초콜릿을 사랑에 비유하지만 사실 사랑의 기쁨에 비하면 그렇지만 사랑의 아픔에 비하면 턱없이 가벼워요. - ‘초콜릿가게·1 '어떤 인생이 제일 맛있어요?'’ 중에서

굽이굽이 골목길 탐험이 취미였던 나는 맘에 드는 초콜릿숍에 들려 초콜릿 한 봉지 사들고 총알을 장전한 병사처럼 오래된 도시 구석구석 골목을 지신밟기 하듯 밟고 다녔다. 골목 여행이 끝나서 앨리스처럼 툭 큰길로 다시 튀어나올 때쯤에는 초콜릿이 약간 녹아 있는 빈 봉지가 바스락거리며 집에 갈 시간임을 알려주었다. 가끔, 사람들이 묻는다.
“벨기에 초콜릿은 모두 맛있고 고급이라서 유명한 건가요?”
“아니요. 벨기에는 모두 다른 취향과 품질과 주머니 사정에 맞는 초콜릿을 선택할 수 있는 나라라서 대단해요. 초콜릿에 관한 한 정말 절대 자유가 보장되죠!” - ‘프랄린열차를 타고 초콜릿 여행을 떠나요’ 중에서