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와인 핸드북

김준철, 안 빈, 황수영 (지은이)

백산출판사

10,000원

일반도서

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와인 핸드북

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책 정보

· 제목 : 와인 핸드북
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788961833172
· 쪽수 : 368쪽
· 출판일 : 2011-12-10

목차

와인 용어
A~Z

EU와인 분류
프랑스 와인
독일 와인
이탈리아 와인
스페인 와인
포르투갈 와인
캘리포니아 와인산지
오스트레일리아 와인산지
남아프리카공화국 와인산지
칠레 와인산지
아르헨티나 와인

저자소개

김준철 (지은이) 정보 더보기

고려대학교 농화학과 졸업 고려대학교 자연자원대학원 식품공학과 졸업. 농학석사 캘리포니아주립대학(California State University, Fresno) 와인양조학과(Enology) 수료 동아제약 효소과, 연구소 근무 수석농산 와인 메이커 서울와인스쿨 원장 현재_ 김준철와인스쿨 원장, 한국와인협회 명예회장

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