임상영양학

제1장 임상영양학 개론
제2장 환자의 영양공급방법
제3장 소화기관계의 질병
제4장 간, 담낭 및 췌장질환
제5장 심혈관계 질환
제6장 비만과 체중조절
제7장 당뇨병
제8장 신장질환
제9장 빈혈
제10장 암과 면역계 질환
제11장 근골격계, 신경계 질환
제12장 선천성 대사 이상
제13장 감염, 수술, 화상 환자
제14장 영양과 약물의 상호작용

부 록
1. 당뇨 환자를 위한 식품교환표
2. 신장질환 환자를 위한 식품교환표
3. 신장에 따른 남녀 표준체중과 최대허용체중
4. 한국 상용식품의 지방산 조성표
5. 식품중의 무기질 함량
6. 약물에 의한 미각 변화
7. 약물과 영양소의 상호작용
8. 약물이 영양소 대사에 주는 영향

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