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책 정보
· 제목 : 영양판정 (김화영 외) 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936313586
· 쪽수 : 375쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936313586
· 쪽수 : 375쪽
목차
1 영양판정의 개념
2 식사섭취조사 방법
3 식사섭취조사 자료 분석도구
4 식사평가 및 응용
5 신체계측조사
6 생화학적 조사
7 임상조사
8 연령에 따른 영양판정
9 환자의 영양판정
10 만성질환 예방을 위한 영양판정
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