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실무를 위한 식품품질관리

류기형 (지은이)

수학사

25,000원

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실무를 위한 식품품질관리

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책 정보

· 제목 : 실무를 위한 식품품질관리
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788971407035
· 쪽수 : 316쪽
· 출판일 : 2016-08-25

목차

머리말
제1장 품질관리 개론
제2장 품질경영
제3장 공정 품질관리
제4장 제품 품질관리
제5장 통계
제6장 실무 품질관리

저자소개

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