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책 정보
· 제목 : 음식과 언어 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 인문계열 > 언어학
· ISBN : 9788972732280
· 쪽수 : 251쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 인문계열 > 언어학
· ISBN : 9788972732280
· 쪽수 : 251쪽
목차
서문
제1장 음식 문화와 언어
1 인간, 음식 그리고 언어
2 3대 요소
3 음식과 문화: 금기
제2장 요리하기 어휘
1 음식, 식품, 요리
2 식품과 요리
3 음식 이름
4 레비스트로스의 요리 삼각형
5 요리하기 술어
제3장 맛의 어휘
1 맛과 풍미
2 한국어와 영어의 미각 표현
제4장 음식과 추론
1 '맛있다'와 '맛없다'
2 음식에 대한 담론: 일식의 예
제5장 식사와 언어 행위
1 식탁에서의 발화
2 음식과 언어 분석의 공통점
3 메뉴의 언어: 음식과 광고
4 포장지의 언어
제6장 음식과 속담
1 속담의 의미
2 속담과 문화
참고문헌
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