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책 정보
· 제목 : 서양중세의 음식과 축제 
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 서양사 > 서양중세사
· ISBN : 9788972951148
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2003-09-10
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 서양사 > 서양중세사
· ISBN : 9788972951148
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2003-09-10
목차
한국의 독자들에게 드리는 글
머리말
1. 식량을 어디에서 구했나?
2. 촌락인의 음식
3. 도시민의 음식
4. 젠트리의 음식
5. 불순물 섞음질고 영양
6. 식사 예절
7. 축제
옮긴이 추기
각주
참고문헌
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