IQ, EQ를 높이는 먹거리

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책 정보

· 제목 : IQ, EQ를 높이는 먹거리
· 분류 : 국내도서 > 좋은부모 > 건강/환경
· ISBN : 9788972991762
· 쪽수 : 280쪽
· 출판일 : 1999-07-15

책 소개

육체적으로나 정신적으로 가장 중요한 성장기에 있는 학생들을 위한 식생활 지침서. 수험생을 둔 어머니의 식단 작성 요령을 비롯, 교사들이 수험생의 건강 지도에 유용하게 사용할 수 있는 상식적인 내용들을 모았다.

저자소개

김중만 (지은이) 정보 더보기

전북대학교 농과대학 농화학과를 졸업하고 동대학원 식품가공 전공분야에서 농학석사 및 농학박사 학위를 취득했다. 두 차례의 미국 일리노이 주립대학교 식품과학과 교환교수를 역임했으며 캐나다 브리티쉬 컬럼비아 주립대학교 식품과학과 교환교수를 역임했다. 원광대학교 생물환경 과학부 교수로 식품가공, 저장학 및 식품위생학 등을 강의하고 있으며 농촌진흥청 작물시험장 전문위원, 전라북도 농업기술원 겸직 연구관으로 있다. 지은책으로는 <나와 가족을 위한 먹거리 팡세>, <올바른 식생활을 위한 먹거리 팡세>, <식중독을 간접 경험하자> 등이 있고, 연구논문 50여편과 특허로 콩나물자동재배기 등 15건이 있다.

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리뷰

대전복****

★★★★☆(8)

([마이리뷰]이왕 먹는 거 알고 먹으면 몸에 ..)

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책속에서

불규칙한 식사는 불규칙적으로 잠을 자는 것과 함께 건강을 해치고 학습능력에 마이너스 효과를 준다. 이러한 불규칙한 식생활이나 늦잠은 가정에서의 공동생활에서 다른 가족에게도 불편을 끼치게 된다. 이러한 습관이 성인이 되어도 지속되면 그 사람은 사회적으로 발전하기가 힘들어진다.

따라서 발전적이고 존경받는 삶이 되기 위해서는 규칙적인 식생활과 함께 잠자는 시간도 습관화하는 것이 중요하다. 좋은 식습관은 좋은 인격의 바탕이 되기 때문이다.