호텔객실관리 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 호텔객실관리 (제2판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788977236554
· 쪽수 : 398쪽

제1장 호텔객실 부서의 이해
제2장 호텔객실의 분류 및 요금체계
제3장 호텔객실 부서의 조직과 직무

제2부 호텔 현관 서비스 부문
제1장 호텔 현관의 개요
제2장 Door Desk
제3장 Bell Desk
제4장 Concierge

제3부 호텔 프런트 오피스 부문
제1장 Room Reservation
제2장 Front Desk
제3장 Executive Floor Lounge
제4장 Business Center
제5장 Fitness Center
제6장 PBX(Operator)
제7장 Duty Desk

제4부 호텔 하우스키핑 부문
제1장 하우스키핑 업무
제2장 객실정비 업무
제3장 Laundry & Linen 업무
제4장 공공지역 업무
제5장 호텔 안전관리와 화재관리
제6장 호텔 하우스키핑의 아웃소싱
제7장 호텔 시설물 관리
제8장 습득물 관리

저자소개

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경희대학교 경영학석사(호텔경영전공) 가천대학교 경영학박사(호텔외식경영전공) 밀레니엄 서울힐튼호텔 객실부 지배인 역임 한국관광품질인증 평가요원 역임 현) 한국관광학회 평생회원 현) 한국호텔외식경영학회 평생회원 현) 한국호텔리조트학회 이사 현) 제주특별자치도 호텔업 등급결정 평가요원 현) 청운대학교 호텔관광경영학부 교수

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경기대학교 경영대학원 호텔경영학과 졸업 그랜드하얏트호텔 F&B 매니저 현) 청운대학교 정보산업대학원 호텔경영컨벤션전공 주임교수 [저서 및 논문] 소믈리에 자격증·소믈리에 경기대회 문제집 식음료서비스실무 와인의 세계와 소믈리에 메뉴관리론 칵테일·조주기능사&주장관리 커피의 세계와 바리스타 호텔 종사원의 네트워킹행, 직무만족, 적합성 및 조직몰입의 구조관계에 대한 연구 외 다수

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