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책 정보
· 제목 : 호텔경영론 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788993692280
· 쪽수 : 416쪽
· 출판일 : 2022-02-25
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788993692280
· 쪽수 : 416쪽
· 출판일 : 2022-02-25
목차
1 호텔의 이해
2 호텔산업의 발전과정
3. 호텔경영
4. 호텔 객실
5. 호텔 현관 서비스
6. 호텔 프런트 오피스
7. 호텔 하우스키핑
8. 호텔 식음료
9. 호텔 주장관리
10. 호텔 연회장
11. 인적자원관리와 교육훈련
12. 호텔 안전관리 및 방화관리
13. 호텔 마케팅
14. 호텔 회계관리
15. 호텔 산업의 향후 전망
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