식공간연출

1 테이블 코디네이트의 개요
2 푸드 코디네이션의 이해
3 음식문화의 이해
4 식탁의 변천사
5 식공간연출의 기초이론
6 테이블웨어의 기초
7 테이블세팅스타일
8 계절에 따른 식탁연출
9 뷔페와 파티
10 상차림문화와 식사예법
11 외국의 기념일
12 와인