건강한 식생활을 위한 나트륨 줄이기 정책

연세대학교 식생활과를 졸업하고, 동대학원에서 식품영양전공 석.박사 학위를 받았다. 대한영양사협회 울산지회 초대 및 2대 지회장을 역임했다. 현재 울산대학교 생활과학대학 식품영양전공 교수로 재직 중이다. 지은 책으로는 <영양상태판정 및 영양상담> <가정학 원론> <건강과 영양> 등이 있다.

국가공인 조리기능장, 중식당 아방궁 대표 - 사)한국조리사회중앙회 부산광역시 지회장 - 영산대학교 동양조리학과 겸임교수 - 부산광역시 중식발전연구회 회장 역임 - 부신광역시 동래구 중식봉사 협회장 역임 - 부산광역시 중식봉사 총연합회 사무국장 역임 - 중식 조리기능장,산업기사,기능사 실기감독위원,출제위원 - 부산시경제진흥원소상공인지원센터 컨설턴트,도우미업체 - 부산시동래구 음식업 지부 상임감사 - 부산시 동래구 음식문화개선운동 추진위원 - 부산시 동래구 규제개혁위원회 위원 - 부산지역본부 국가기술자격증 대여행위 감시단위원 - 2007,2011년도 부산광역시 지방기능경기대회 조리심사위원 - 노동부 직업능력개발계좌제 적합훈련과정 심사위원 저서<Chainess Master chef 중국요리 훈민사 2007> <Craftsman Cook,Chinese Food 중국요리 예문사 2011> 특허요리 2건 등록 -팔보오리탕, 특허제 10-0952581호 -녹즙면말이 새우, 득허제 10-0952307호