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김혁의 프랑스 와인기행

김혁의 프랑스 와인기행

김혁 (지은이)
세종(세종서적)
18,000원

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김혁의 프랑스 와인기행
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 김혁의 프랑스 와인기행 
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 프랑스여행 > 프랑스여행 가이드북
· ISBN : 9788984070523
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2000-12-20

책 소개

'와인의 나라'프랑스의 와인성들을 직접 발로 누비며 체득한 생생한 와인 문화 여행기. 다양한 포도주의 맛과 이상적인 와인의 온도,와인에 어울리는 요리 등을 상세히 소개했다. 저자가 찍은 아름다운 사진 4백여점도 함께 실었다. -한국경제신문-

목차

1. 샴페인 산지 샹파뉴를 찾아서
- 샴페인 삼각지대를 찾아서
- 모에&샹동과 수도사 동 페리뇽
- 에피르네의 대표적인 샴페인 회사 메르시에와 카스텔란
- 올렌지 라벨의 뵈브 클리코 퐁사르댕 샴페인

2. 부르고뉴 왕국의 포도밭을 찾아서
- 굴화석의 포도밭, 샤블리
- 본 주변의 포도밭 언덕, 코트 드 본
- 알로스 코르통 마을의 와인 향기를 찾아서...
- 자신만의 와인을 추구하는 포마르 성
- 뫼르소 마을에서의 하룻밤과 샤토 드 시토 방문
- 부르고뉴의 명문 중개상 루이 라투르
- 퓔리니 몽트라셰 마을에서 만난 화이트 와인의 거장 '몽트라셰'
- 운명처럼 다가온 마콩의 추억들
- 인간을 닮은 와인 보졸레를 찾아서

3. 천연의 포도밭 코트 뒤 론을 찾아서
- 코트 뒤론의 추억
- 추억의 와인 '샤토 드 보카스텔'을 찾아서
- 교황 요한 22세와 샤토뇌프 뒤파프의 포도밭

4. 로제 와인 산지 프로방스를 찾아서
- 세잔의 마을 엑상프로방스를 찾아서
- 샤토 드 라 고드를 찾아서

5. 고급 와인 산지 보르도를 찾아서
- 바다에서 나오는 와인, 보르도 와인
- 강과 바다가 만나는 메독 지역
- 샤토 마고의 비밀을 찾아서
- 작지만 유서깊은 생쥘리엥 지역 와인들
- 시간이 지날수록 진한 향기가 가치를 더해가는 포이약 지역 와인들
- 생테스테프 지역 와인성 방문
- 아버지와 아들의 와인, 샤토 라 투르 드 비와 샤토 노아약
- 보르도 남쪽 자갈의 땅 그라브 지역을 찾아서
- 보르도 포도밭의 발상지 프삭 레오냥 지역 와인성을 찾아서
- 리큐어 와인의 산지를 찾아서
- 세롱 성의백발 성주 장 페로마
- 너무나 진지했던 바르삭의 젊은 친구
- 보르도에서 가장 달콤한 소테른 와인
- 규모는 작지만 세계적인 명성의 포므롤 지역 와인들
- 산딸기와 송로버섯향으로 유명한 생테밀리옹 와인들을 찾아서
- 프랑스 최대의 와인 회사 B&G사를 찾아서
- 보르도의 위대한 농부 앙드레 뤼르통
- 20 세기 마지막 보르도 와인 시음회를 찾아서
- 2000년 보르도 포도 수확 축제를 찾아서

6. 아름다운 포도밭 알자스를 찾아서
- 알자스 음식과 알자스 와인의 교감
- 중세의 마을 리크비르 와인성 산책
- 걸어서 비크비르에서 리보빌까지

7. 코냑의 향기를 찾아서
- 코냑 마을과 오타르 성 방문
- 헤네시 가문의 향기를 찾아서

부록
- 프랑스 와인 레벨 읽기
- 와인 여행 가이드
- 프랑스 와인의 4가지 품질 등급

저자소개

김혁 (지은이)    정보 더보기
와인 칼럼니스트, 와인 사진작가, 와인 컨설턴트 프랑스 캉 대학에서 지질학 수료 후 Air France에 입사, 10년 넘게 Catering, HR 매니져로 일했다. 와인에 관한 본격적인 여행을 시작한 것도 이때 부터다. 1990년대 중반까지는 [모닝 캄]을 비롯 각종 문화 전문지에 유럽의 문화 예술에 대해 글을 써오다 1997년부터 와인에 관한 글을 씌 시작했다. 조선일보, 중앙일보 등에 연재를 비롯, 지금까지 다양한 언론 매체에 현장감 넘치는 그로가 사진을 게재하고 있다. 현재 와인 종합 문화 공간인 포도 플라자의 디렉터로 재직하고 있으면서 매년 50여개가 넘는 와이너리 방문 일정을 쉼없이 소화해 내고 있다. 저서로 [김혁의 프랑스 와인 기행], [김혁의 프랑스 와인 명가를 찾아서], [김혁의 이탈리아 와인 기행]이 있다.
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