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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984893726
· 쪽수 : 257쪽
· 출판일 : 2014-09-01
목차
Chapter 01 생리학의 개요
1. 생리학의 개념
2. 생명체의 구성
3. 생체 항상성
4. 생명체의 특성
Chapter 02 세포생리
1. 세포의 구조와 기능
2. 세포막을 통한 물질이동
3. 세포의 성장과 분열
4. 조직
Chapter 03 근육생리
1. 근육의 종류와 특징
2. 골격근
3. 평활근
4. 심장근
Chapter 04 체액생리
1. 체액의 조성
2. 세포 외액의 이동
3. 체액의 평형 및 불균형
Chapter 05 혈액생리
1. 혈액의 조성과 성분
2. 혈액의 기능
3. 적혈구
4. 백혈구
5. 혈소판
6. 혈장
7. 혈액형과 수혈
Chapter 06 신경생리
1. 신경계
2. 중추신경계
3. 말초신경계
Chapter 07 신장생리
1. 비뇨기계의 구조와 기능
2. 신장
3. 요 생성
4. 배뇨
5. 신장의 생리 조절작용
6. 신장 질환과 투석
Chapter 08 순환생리
1. 순화계
2. 심장
3. 순환
Chapter 09 호흡생리
1. 호흡계 구조
2. 호흡 운동
3. 폐의 용적과 용량
4. 가스 교환과 운반
Chapter 10 소화생리
1. 소화기계 구조
2. 소화기계 기능
3. 각 소화기관에서의 소화작용
4. 영양소의 흡수
5. 무기질의 흡수
6. 비타민의 흡수
Chapter 11 내분비생리
1. 분비선의 종류
2. 호르몬
Chapter 12 생식생리
1. 남성생식기
2. 여성생식기
3. 임신
4. 분만
5. 유방
Chapter 13 감각생리
1. 감각의 분류
2. 특수 감각
3. 일반 감각
Chapter 14 에너지 대사 및 영양
1. 세표에서의 에너지 변환
2. 에너지 대사
3. 운동과 에너지 대사
4. 에너지 기질 대사의 조절-내분비성 조절
5. 에너지 기질 대사의 조절-신경성 조절
6. 에너지 평형 조절
참고문헌
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