식용화 Edible Flower

<허브 요리와 재배법>

건국대학교 원예학과 및 동 대학원에서 석사학위를 취득하고 일본 정부장학생으로 교또대학에서 박사학위를 취득하였으며, 현재 진주산업대학교 원예학과에 화훼담당교수로 재직중이다. 현재 한국원예학회 ‘원예과학기술지’ 편집위원, 한국화훼연구회 이사, 한국생물환경조절학회 이사 등 활발한 대외 활동을 하고 있다. 주요 저서로는 <화색의 신비>, <식용화>등이 있다.

<식용화 Edible Flower>