향기나는 창업 꽃집 꽃집

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책 정보

· 제목 : 향기나는 창업 꽃집 꽃집 (재테크 시리즈 23)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9788988486528
· 쪽수 : 328쪽
· 출판일 : 2003-06-20

책 소개

꽃집 창업에 관심을 갖고 있거나 준비 중이거나, 현재 꽃집을 경영하고 있는 이들을 위해 꽃집의 현실을 짚어주며 창업과 경영에 필요한 기초 사항과 실무 지식을 상세히 알려주는 꽃집 창업 지침서.

1장 꽃집, 플라워샵, 화원
꽃집의 존재 의의
자영업으로서의 특성
꽃집의 유형
꽃집의 현황과 전망
꽃집이 변하고 있다

2장 꽃집 업무 배우기
상품의 구성
상품의 구매
절화의 신선도 유지
분식물의 취급과 관리
상품의 진열
상품의 제작과 연출
상품 가격 매기기
접객 업무
일일 업무
수발주 업무
배달 업무
수금 관리

3장 꽃집 창업하기
창업 비용 계산
수익성 분석
수업과 연수
위탁 체계
통신배달 체계
체인점 체계
상호 정하기
위치 선정
점포 구입과 인테리어
시설물과 도구
개점 준비와 개업

4장 꽃집 경영하기
이미지 통합과 관리
비즈니스 양식
홍보 및 판촉물 제작
직원의 채용과 관리

5장 꽃집 성공 노하우
꽃집 경영에서 발생하기 쉬운 문제점과 대응책
매출관리와 경영분석
고객개발과 관리
성공하는 꽃집이 되자

저자소개

허북구 (지은이) 정보 더보기

순천대학교 원예학과에서 학사와 석사학위를, 목포대학교 원예과학과에서 농학박사 학위를 취득했다. 동신대학교 산업디자인학과와 원광대학교 원예학과 겸임교수를 역임했으며, 현재 전주기전대학교 치유농업과 겸임교수이자 한국명인명장연구소장으로 활동하고 있다. 유네스코의 초청으로 인도네시아 천연염색 바틱 공방의 기술 조사와 문제점 개선을 위한 교육 등 해외에서 총 28회 강연했으며, 대한민국 전승공예대전, 대한민국 수공예대전, 대한민국 압화대전 등의 심사위원을 역임했다. 또한 타이완 타이중시정부와 타이난시정부의 초청으로 지화(紙花) 개인전을 6회 개최했다. 특허 등 지식재산권 100여 건을 보유하고 있으며, 국내외 학술지에 논문 350여 편을 게재했고, 신문과 월간지 등에 칼럼 2,500여 편을 게재했다.

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윤재길 (지은이) 정보 더보기

건국대학교 원예학과 및 동 대학원에서 석사학위를 취득하고 일본 정부장학생으로 교또대학에서 박사학위를 취득하였으며, 현재 진주산업대학교 원예학과에 화훼담당교수로 재직중이다. 현재 한국원예학회 ‘원예과학기술지’ 편집위원, 한국화훼연구회 이사, 한국생물환경조절학회 이사 등 활발한 대외 활동을 하고 있다. 주요 저서로는 <화색의 신비>, <식용화>등이 있다.

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한용희 (지은이) 정보 더보기

순천대학교 원예학과를 졸업하고 한국화훼기술연구소 사무국장, 원광대학교 사회교육원 플라워디자인 비즈니스 과정 강사 등을 역임했다. 현재 플라워샵 체인 플라데코 디자인실장이며, 저서로 <장식원예총론>, <플라워스쿨 경영전략> 등 10권이 있다.

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박윤점 (지은이) 정보 더보기

원광대학교 원예학과 졸업 및 동 대학원에서 박사학위를 취득하였다. 현재 원광대학교 원예학과 교수 및 생명자원과학대학 학장으로 재직하면서 원광대학교 보건환경대학원 플라워디자인 전공 주임교수, 원광대학교 동서보완대체의학대학원 원예치료전공 주임교수를 겸하고 있다. 지은 책으로 <당신도 플라워 디자이너로 성공할 수 있다>, <압화예술원론> 등이 있다.

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