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책 정보
· 제목 : 향기나는 창업 꽃집 꽃집 (재테크 시리즈 23)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9788988486528
· 쪽수 : 328쪽
· 출판일 : 2003-06-20
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9788988486528
· 쪽수 : 328쪽
· 출판일 : 2003-06-20
책 소개
꽃집 창업에 관심을 갖고 있거나 준비 중이거나, 현재 꽃집을 경영하고 있는 이들을 위해 꽃집의 현실을 짚어주며 창업과 경영에 필요한 기초 사항과 실무 지식을 상세히 알려주는 꽃집 창업 지침서.
목차
1장 꽃집, 플라워샵, 화원
꽃집의 존재 의의
자영업으로서의 특성
꽃집의 유형
꽃집의 현황과 전망
꽃집이 변하고 있다
2장 꽃집 업무 배우기
상품의 구성
상품의 구매
절화의 신선도 유지
분식물의 취급과 관리
상품의 진열
상품의 제작과 연출
상품 가격 매기기
접객 업무
일일 업무
수발주 업무
배달 업무
수금 관리
3장 꽃집 창업하기
창업 비용 계산
수익성 분석
수업과 연수
위탁 체계
통신배달 체계
체인점 체계
상호 정하기
위치 선정
점포 구입과 인테리어
시설물과 도구
개점 준비와 개업
4장 꽃집 경영하기
이미지 통합과 관리
비즈니스 양식
홍보 및 판촉물 제작
직원의 채용과 관리
5장 꽃집 성공 노하우
꽃집 경영에서 발생하기 쉬운 문제점과 대응책
매출관리와 경영분석
고객개발과 관리
성공하는 꽃집이 되자
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