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향기나는 창업 꽃집 꽃집

향기나는 창업 꽃집 꽃집

(재테크 시리즈 23)

허북구, 윤재길, 한용희, 박윤점 (지은이)
중앙경제평론사
12,000원

일반도서

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향기나는 창업 꽃집 꽃집
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 향기나는 창업 꽃집 꽃집 (재테크 시리즈 23)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9788988486528
· 쪽수 : 328쪽
· 출판일 : 2003-06-20

책 소개

꽃집 창업에 관심을 갖고 있거나 준비 중이거나, 현재 꽃집을 경영하고 있는 이들을 위해 꽃집의 현실을 짚어주며 창업과 경영에 필요한 기초 사항과 실무 지식을 상세히 알려주는 꽃집 창업 지침서.

목차

1장 꽃집, 플라워샵, 화원
꽃집의 존재 의의
자영업으로서의 특성
꽃집의 유형
꽃집의 현황과 전망
꽃집이 변하고 있다

2장 꽃집 업무 배우기
상품의 구성
상품의 구매
절화의 신선도 유지
분식물의 취급과 관리
상품의 진열
상품의 제작과 연출
상품 가격 매기기
접객 업무
일일 업무
수발주 업무
배달 업무
수금 관리

3장 꽃집 창업하기
창업 비용 계산
수익성 분석
수업과 연수
위탁 체계
통신배달 체계
체인점 체계
상호 정하기
위치 선정
점포 구입과 인테리어
시설물과 도구
개점 준비와 개업

4장 꽃집 경영하기
이미지 통합과 관리
비즈니스 양식
홍보 및 판촉물 제작
직원의 채용과 관리

5장 꽃집 성공 노하우
꽃집 경영에서 발생하기 쉬운 문제점과 대응책
매출관리와 경영분석
고객개발과 관리
성공하는 꽃집이 되자

저자소개

허북구 (지은이)    정보 더보기
국립순천대학교 원예학과에서 학사 및 석사, 국립목포대학교 원예과학과 대학원에서 농학박사 학위를 취득하였다. 동신대학교 산업디자인학과 겸임교수, 조선대학교 디자인대학원 강사, 원광대학교 생명자원과학대학 겸임교수, 원광대학교 동서보완의학대학원 강사를 역임했다. 2014년 대만박물관 근무자 하계연수 강사, 2015년 대만디자인엑스포 조직위로부터 해외 명사 초청 강연, 2018년 미국 메릴랜드주립대학교 초청 강연, 2019년 유네스코 자카르타 사무국 초청 강연 등 해외에서 초청을 받아 24회에 걸쳐 강연했다. 농림축산식품부장관상, 제6회 미래전남 혁신리더상(2020)을 수상했으며, 대만 타이중시와 유네스코 자카르타 사무국으로부터 감사장을 받았다. 현재 (재)나주시천연염색문화재단 운영국장으로 근무하고 있다. (사)한국농어촌관광학회 부학회장 겸 학술지 편집위원장을 맡고 있으며, <패션저널> 칼럼위원이면서 다수의 신문에 칼럼을 연재하고 있다. 저서로는 《우리가 몰랐던 천연염색 꽃염색의 놀라운 비밀》, 《미래를 바꾸는 탄소 농업》, 《사업자가 꼭 알아야 할 꽃집 창업 성공 비밀노트》, 《지역문화를 살리는 박물관 경영 마케팅 길잡이》 등 115권의 저서(공동 저서 포함)를 국내외에서 출판했고, 110여 건의 지적 재산권이 있으며, 국내외 학술지에 333편의 논문을 게재했다. 대한민국전승공예대전, 대한민국수공예대전, 대한민국압화대전 심사위원을 역임했으며, 대만 타이중시정부 및 타이난시정부의 초청을 받아 지화전(紙花展)을 6회(개인전) 가졌다.
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윤재길 (옮긴이)    정보 더보기
건국대학교 원예학과 및 동 대학원에서 석사학위를 취득하고 일본 정부장학생으로 교또대학에서 박사학위를 취득하였으며, 현재 진주산업대학교 원예학과에 화훼담당교수로 재직중이다. 현재 한국원예학회 ‘원예과학기술지’ 편집위원, 한국화훼연구회 이사, 한국생물환경조절학회 이사 등 활발한 대외 활동을 하고 있다. 주요 저서로는 <화색의 신비>, <식용화>등이 있다.
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한용희 (지은이)    정보 더보기
순천대학교 원예학과를 졸업하고 한국화훼기술연구소 사무국장, 원광대학교 사회교육원 플라워디자인 비즈니스 과정 강사 등을 역임했다. 현재 플라워샵 체인 플라데코 디자인실장이며, 저서로 <장식원예총론>, <플라워스쿨 경영전략> 등 10권이 있다.
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박윤점 (지은이)    정보 더보기
원광대학교 원예학과 졸업 및 동 대학원에서 박사학위를 취득하였다. 현재 원광대학교 원예학과 교수 및 생명자원과학대학 학장으로 재직하면서 원광대학교 보건환경대학원 플라워디자인 전공 주임교수, 원광대학교 동서보완대체의학대학원 원예치료전공 주임교수를 겸하고 있다. 지은 책으로 <당신도 플라워 디자이너로 성공할 수 있다>, <압화예술원론> 등이 있다.
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