박종숙의 저녁밥상

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책 정보

· 제목 : 박종숙의 저녁밥상
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788989782063
· 쪽수 : 168쪽
· 출판일 : 2002-11-01

책 소개

저녁밥상으로는 손이 좀 가더라도 제철 재료로, 재료가 가진 고유의 맛을 살리는 요리법을 담았다. 얼큰한 국, 찌개, 전골은 기본이고, 근사한 일품요리 & 별미요리, 맛깔스런 저녁반찬과 밑반찬까지 소개한다. 새콤달콤한 디저트, 소화를 도와주는 건강 음료도 덤으로 알려준다.

<박종숙의 아침밥상>
1. 든든한 아침밥과 죽
2. 개운한 아침국과 해장국
3. 산뜻한 야채 반찬과 스피드 반찬
4. 색다른 맛, 아침 별미
5. 간단하게 싸는 아침 도시락

<박종숙의 저녁밥상>
1. 건강까지 챙기는 저녁밥
2. 시원하고 얼큰한 국, 찌개, 전골
3. 근사한 일품요리와 별미요리
4. 맛깔스런 저녁 반찬과 밑반차
5. 특별한 맛, 별미 저녁 메뉴

저자소개

박종숙 (지은이) 정보 더보기

궁중음식연구원 궁중요리반/폐백.이바지반 수료 궁중음식연구원 '지미재' 운영위원 아주대학교 평생대학원 박종숙의 가정요리, 궁중음식 강의 MBC라디오 건강한 아침 '박종숙의 맛있는 이야기' 칼럼 진행 EBS최고의 요리비결 고정 출연 박종숙의 손맛작업실 운영 (http://blog.naver.com/mbansun.do) '박종숙의 Cooking academy' 운영 저서: 손님 초대요리 100가지/ 반찬.밑반찬의 기초 등이 있다.

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