logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

2022 푸드 트렌드

2022 푸드 트렌드

(3色 단백)

문정훈 (지은이)
식품저널
50,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
50,000원 -0% 0원
0원
50,000원 >
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
11st 로딩중
영풍문고 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
G마켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
서점 유형 등록개수 최저가 구매하기
로딩중

eBook

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

2022 푸드 트렌드
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 2022 푸드 트렌드 (3色 단백)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788991978256
· 쪽수 : 360쪽
· 출판일 : 2021-12-20

목차

들어가며

1장. 코로나19 이후 뭐 먹지?: 식품 소비 트렌드 및 전망
Focus Interview 집술 시대의 이마트24 차별화 매대 전략_ 이마트24 신호상 CMO

2장. 일상 장보기 고객의 이동: 마트에서 퀵배송으로
Focus Image 서울대학교 푸드비즈니스랩의 금요일 랩 세미나 단상_ 강릉원주대 이동민 교수

3장. 냉동 간편식 시대를 열다: 온라인 간편식의 세계
Focus Interview 간편식의 새로운 시대를 열고 있는 마켓컬리의 간편식 상품 방향 _ 마켓컬리 김슬아 대표

4장. RMR, 3자 협업의 간편식: 외식 비즈니스 모델의 진화
Focus Interview 전통시장 내 노포의 새로운 비즈니스 모델 _ 광장시장 ‘박가네 빈대떡’ 추상미 대표
Focus Interview 금미옥, RMR의 새로운 비즈니스 모델을 구현하다 _ 주식회사 홀드미 김용준 대표

5장. 단백질로 칼로리를 채우다: 단백질 전성시대
Focus Interview 미트 프로테인 전문기업에서 지속가능한 식품 생태계 조성 기업으로_ 에쓰푸드ㆍ존쿡 델리미트 조성수 대표

6장. 지속가능한 대체식품: 건강한 가치 소비
Focus Interview 지구인컴퍼니가 추구하는 맛있고 건강한 식물성 대체육의 미래 _ 지구인컴퍼니 민금채 대표

7장. 건강 중심의 라이프스타일과 식품 소비: 다이어트와 장 건강
Focus Interview 과학과 합리성 기반 건강한 식생활 _ 정재훈 약사

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
이 포스팅은 제휴마케팅이 포함된 광고로 커미션을 지급 받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책