나만의 텃밭 가꾸기

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책 정보

· 제목 : 나만의 텃밭 가꾸기 (작은 공간에서 키우는 채소, 과일, 허브)
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 농업 > 농업일반
· ISBN : 9788993212266
· 쪽수 : 251쪽
· 출판일 : 2010-08-01

책 소개

바쁜 도시인들에게 꼭 맞는 다양한 종류의 농산물을 작은 공간에서 키우는 다양한 방법을 소개한다. 창가의 작은 화분이든 안뜰이든 지붕이든 장소에 관계없이 따라할 수 있는 아이디어가 다양하다. 채소를 직접 길러서 먹고 싶지만 키울 수 있는 장소가 없어서 망설이고 있는 사람들에게 작은 공간을 훌륭하게 활용하여 원하는 채소를 키울 수 있도록 도와준다.

머리말

Chapter1. 허브와 과일이 자라는 창가 화단
지렁이 퇴비
화분용 영양토
클로슈와 테라리엄에서 싹 틔우기
허브가 자라는 창가 화단
바질 화분
딸기 화단
샐러드 화단
집 안에서 키우는 감귤류 나무
바나나 나무
바닐라
버섯 통나무

Chapter2. 쓸수록 넓어지는 테라스와 아늑한 발코니
발코니에서 살사를
작은 공간을 위한 화분
화분에서 키우는 과일나무
가지시렁
자연을 그대로 옮긴 야생 테라스
스파 테라스
그 남자의 테라스

Chapter3. 지중해를 옮긴 옥상 텃밭
바람 부는 옥상
위는 막아주고 아래는 다져주기
콜드 프레임
지중해식 옥상 텃밭
프랑스식 시장 텃밭

Chapter4. 먹거리가 가득한 우리 집 맞춤 텃밭
록 스타를 위한 부엌 텃밭
그 집 마당의 토마토
개 접근금지 다락 화분
동양의 모듬 채소 화분
어린이를 위한 텃밭
먹을 수 있는 숲
먹을 수 있는 벽이 딸린 야외부엌

Chapter5. 야생 속 텃밭에서 채집하기
야생 아스파라거스
광부 양상추
야생 물냉이
민들레 잎
퍼슬린
양치류의 어린순, 피들헤드
펜넬
야생양파, 램프
서양쐐기풀
야생딸기
야생버섯
야생 견과류
과일나무 지도 만들기 프로젝트

Chapter6. 마음과 즐거움을 나누는 공동 텃밭
지역사회 텃밭
야외에서 비료 만들기
감자 상자
텃밭 나누기
노인 친화 텃밭
교내 텃밭
직원용 텃밭
이삭 줍기
저장음식 만들기
먹을 수 있는 공원과 공공장소
씨앗 나누기와 꺾꽂이 교환

저자소개

마리아 핀 (지은이) 정보 더보기

오듀본, 사브어, 뉴욕타임스, 로스앤젤레스 타임스 등 여러 잡지와 신문을 통해 활발한 기고 활동을 하고 있다. 그녀의 에세이는 요리와 여행 분야 베스트셀러 순위에 항상 올라 있다. 또 웹사이트 www.prospectandrefuge.com을 통해 원예농업 관련 디자인 사업을 하고 있으며, www.citydirt.net에서 매주 원예농업 뉴스레터도 발행하고 있다. 캘리포니아 소살리토에서 보트하우스에 살며 매서운 바다 바람과 소금기 가득한 물안개에 라쿤 무리들까지 어슬렁거리는 악조건 속에서도 옥상에 먹을거리를 재배하고 있다.

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김나현 (옮긴이) 정보 더보기

세종대학교 영어영문학과를 졸업했으며, 현재 펍헙 번역 그룹에서 전문 번역가로 활동하고 있다. 좋은 글을 많은 사람들과 함께 나누며, 모두가 어제보다 더 나은 삶을 살아가기를 소망한다. 『나만의 텃밭 가꾸기』, 『피터 래빗의 열두 가지 선물』, 『릴랙스 인 더 시티』, 『충실한 정원사』, 『미니 피터 래빗의 친구들2』 등을 우리말로 옮겼다.

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