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책 정보
· 제목 : 브랜드업 삼가한우 스토리 (화려한 합천 삼가한우 브랜드업 육가공프로세스 정립)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 마케팅/세일즈 > 마케팅/브랜드
· ISBN : 9788993330670
· 쪽수 : 172쪽
· 출판일 : 2022-03-25
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 마케팅/세일즈 > 마케팅/브랜드
· ISBN : 9788993330670
· 쪽수 : 172쪽
· 출판일 : 2022-03-25
책 소개
삼가면은 합천 남부지역의 중심지로 의령, 창녕, 잔주, 거창, 고령과 인접해 물산의 교류가 활발했던 곳이다. 한우 전문 식당가들이 성업을 이루어 삼가지장 부근이 삼가 한우골목, 삼가 한우거리로 불리며 한우 경쟁력 제고 및 지역경제 활성화를 선도하고 있다.
목차
삼가시장 이야기
- 산과 강을 넘어 길이 모이는 곳 삼가엔 장이 선다 16
- 삼가시장 국밥 한그릇 18
옛날 시장이야기
- 연표
-1937년 경남합천 삼가장 22
-1799년 경남합천 삼가장 24
-장터의 좀도둑 26
-삼가의 의병장 28
-이순신 장군 백의종군길에서 만난 어머니의 관향을 만나다 30
인생 삼막 삼가 한우거리의 인생학교
나의 삼가한우거리
브린드업 삼가한우 육가공프로세스
대한민국 한우이야기
쓱 둘러보는 삼가한우거리
저자소개
책속에서
산과 강을 넘어 기링 모이는 곳
삼가엔 장이 선다.
삼가에선 부드러운 것도 시원한 것도 얼큰한 것도
다 근본과 강단이 있어야 맛이 있는 법이다.
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