찻자리, 디자인하다

내 마음의 찻자리
차 한 잔 하실까요?

春 햇차의 시간
3月 봄의 왈츠
4月 자연에서 즐기는 차 한 잔
5月 감사의 마음, 감사의 인사

夏 찻잔 속에 담긴 여름
6월 꽃보다 잎이 아름다운 계절
7月 레몬녹차에 얼음 동동
8月 느티나무 그늘 아래

秋 차꽃의 계절
9月 책冊이 차茶를 부른다
10月 인생의 여운 같은 그 차맛
11月 이성 지합, 혼례 찻상

冬 겨울, 차를 디자인하다
12月 따뜻하고, 화사하게
1月 설은 차가 있어 설이다
2月 차 마시기 좋은 때

작가 후기
참고 문헌

Recipe
화전│야채보쌈│차 시루떡│차 매작과│찻잎 옥수수 튀김
차 삼색말이 절편│월남쌈│앵두편과 가루차 양갱│가루차 두부과자
국화전│차 송편│차 가래떡 뱅어포 말이│가루차 샌드위치
차 버무리떡│차 약식│배추전│녹차밥│녹차 물김치

알고 마시면 더 맛있는 차
1 차나무 족보│2 차의 종류│3 화향차와 화차│4 녹차
5 가루차│6 백차│7 황차│8 청차│9 홍차│10 흑차
11 차의 성분과 효능│12 다구│13 차, 그 아름다운 행다법

나는 평생 산처럼 높고 바다처럼 깊은 차의 세계에서 청복을 누리는 삶을 살았던 것으로 자부한다. 형식의 다도가 아니라 자유로운 다도의 길을 걸으면서 흥이 나면 흥에 겨워 차를 마셨고 외로우면 외로운 대로 차를 마셨다. 그럴 때마다 차는 언제나 정직한 맛을 전해 주었고 마음의 평화를 가져다 주었고 침묵의 벗이 되기도 했다.

맛있는 차, 그 비책
1. 차는 냄새가 타기 쉬우므로 깨끗한 곳에 보관할 것.
2. 시원하고 습기가 없는 곳에 둘 것
3. 하루 동안 마실 양을 작은 항아리에 옮겨 담아 둘 것
4. 변질을 예방하기 위해 약한 불에 쬐여 차맛을 살릴 것
5. 깨끗하고 순수한 물을 구할 것. 이제 막 길어온 물로 달여야 차의 기가 산다.