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Life 라이프 세트 - 전3권

Life 라이프 세트 - 전3권

이이지마 나미 (지은이)
  |  
시드페이퍼
2011-11-25
  |  
35,000원

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Life 라이프 세트 - 전3권

책 정보

· 제목 : Life 라이프 세트 - 전3권 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 일본요리
· ISBN : 9788993976236
· 쪽수 : 200쪽

책 소개

인기 드라마 <심야식당>의 푸드 스타일리스트 이이지마 나미가 모든 요리의 정확한 조리 분량과 시간을 재검토해 친절하게 소개한 <LIFE>. 요리 과정이 꼼꼼하게 실려 있는 것이 특징이며, 비프 스튜의 과정 컷은 무려 43컷. 요리에 능숙하지 못한 사람이라도 차근차근 따라 하다 보면 어느새 멋진 요리가 뚝딱 완성된다.

목차

LIFE

첫머리에, 잠깐 | 이토이 시게사토
아빠의 나폴리탄 스파게티
둘만의 아침식사
버터 토스트
햄에그
봄날의 유부초밥
참 잘했어요, 가라아게
엄마의 핫케이크
essay 핫케이크과 나 | 다니카와 슌타로
그래! 밖에서 먹을까 샌드위치
-참치 샌드위치
-달걀 샌드위치
-햄치즈 샌드위치
-야채 샌드위치
-햄오이 샌드위치
힘내라, 아들! 햄버그 스테이크
-감자 샐러드
-콘버터
-당근 글라세
-햄버그 스테이크
소소한 축하파티, 지라시즈시
집안에서 즐기는 데이트, 미트소스 스파게티
휴일, 아빠가 만드는 카레
essay 카레라이스와 카르마 | 요시모토 바나나
우리집 푸딩
<카모메 식당>의 쇼가야키
친구가 놀러온 날, 함께 먹는 오므라이스
여름의 끝자락, 튀김 요리
할머니의 오하기
essay 오하기 지킴이로서 | 이토이 시게사토
운동회 날의 주먹밥
깊은 맛의 고등어된장조림
온 가족이 모인 날, 영양밥
아이와 함께, 양배추롤
essay 양배추롤 | 시게마츠 기요시
잘 데워 드세요, 돈지루
밤참으로 제격이에요, 그라탕
바쁘다 바빠, 오야코동

LIFE 2

요리에는 사람을 좋아하게 만드는 힘이 있다 | 이토이 시게사토
이 책에 나오는 조미료에 대하여
이 책에 나오는 요리 도구에 대하여
맛있는 낫토
essay 냉장고의 터줏대감 | 니시카와 미와
소년 크로켓
이 정도는 만들 줄 알아야지, 니쿠쟈가
전원 집합! 군만두
오늘만 견디면 월급날! 고기채소볶음
귀경길, 기차에서 먹는 김초밥
감기 얼른 나으세요, 계란찜
내 몸은 내가 챙긴다! 켄칭우동
그리운 찐빵
환영합니다, 돼지고기구이
청춘의 계란말이
·달콤한 계란말이
·달콤짭짤한 계란말이
·다시마키타마고
온갖 프라이
essay 프라이의 정체 | 마츠무라 토모미
추억의 과일 샌드위치
사내 대장부의 볶음밥 곱빼기
으라차차! 규동
어른도 아이도 좋아하는 야키소바
아빠, 고생 많으셨어요! 탕수육
가정식 등심 스테이크
essay 가정식 스테이크 | 이시카와 나오키
엄마가 외출하신 날 아침, 감자 샐러드
눈 오는 날의 크림스튜
여자들의 모듬냄비
메리 크리스마스, 딸기 쇼트케이크
크리스마스 치킨
essay 크리스마스 | 시미즈 미치코

LIFE 3

시작하며 | 이이지마 나미
이 책에 나오는 조미료에 대하여
이 책에 나오는 요리 도구에 대하여
맛국물 내는 법
· 다시마와 가쓰오부시로
· 다시마만으로
아빠, 구워서만 드세요! 치킨 데리야키
품절 예감, 마카로니 샐러드
두근두근 첫 도전, 콩비지
반가워요, 전갱이 남방즈케
호호 불어가며 먹는 뜨끈뜨끈 도넛
술도 밥도 술술술, 치쿠젠니
매콤한 것이 당기는 날, 산뜻한 방방지를 곁들인 마파두부
파자마 파티 후의 브런치, 치킨 샐러드를 곁들인 콘수프
엄마, 한 그릇 더요! 고기 오믈렛
essay 오믈렛 | 다카노 후미코
친구 집에 들고 가요, 새콤새콤 레몬 파이
갑작스런 손님 방문에 놀라지 마세요, 춘권
오순도순 이웃과 나눠 먹는 가쿠니
이웃집 명인의 오코노미야키
토마토 소스와 까르보나라의 스파게티 파티
가정식 스테이크로 화려한 만찬! 두툼한 비프 스테이크와 포크 소테
아빠가 대어를 낚은 날, 생선조림, 생선구이, 생선탕
essay 맛있는 재료, 이야기 소재 | 다테카와 시노스케
아자아자! 가츠동 그리고 그 다음날에 먹는 가츠니
오랜 친구를 집에 초대한 날, 비프 스튜
엄마의 정성이 가득, 시오라멘
essay 식탐에 굴하지 않기를 | 게키단 히토리
어른이 되면 그리워지는 맛, 유도후
게살이 듬뿍, 카니타마
대가족 오뎅
essay 오뎅 | 온다 리쿠
다시 한번, 둘만의 아침식사
당신과 당신 주변 사람들을 반드시 | 이토이 시게사토

저자소개

이이지마 나미 (지은이)    정보 더보기
일본을 대표하는 푸드 스타일리스트. 도쿄에서 태어났다. 파스코, 닛신 등 식품 CF를 중심으로 활동하던 중, 2005년 오기가미 나오코 감독의 영화 <카모메 식당>에 참여하게 된 것을 계기로 영화 속 푸드 스타일링을 맡게 되었다. 영화 <안경><수영장><토일렛><바닷마을 다이어리><그렇게 아버지가 된다><태풍이 지나가고><남극의 쉐프><도쿄 오아시스><행복한 사전><고양이와 할 아버지> 등과 드라마 <심야식당><빵과 수프, 고양이와 함께하기 좋은 날> 등에서 정갈하면서도 힐링이 되는 자신만의 푸드 스타일링을 선보였다. 스튜디오 ‘7days kitchen’의 대표로서 영화, 드라마, 광고, 잡지 등 다양한 분야에서 활약하는 틈틈이 팝업 매장을 열어 직접 기획한 음식과 주방용품을 판매하기도 한다. 《LIFE》《시네마 식당》《이이지마 레시피》《내일의 도시락》 등 요리책도 꾸준히 출간하고 있다.
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