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책 정보
· 제목 : 작지만 큰 한국사, 소금 (짜게 본 역사, 간을 친 문화)
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 한국사 일반
· ISBN : 9788994079653
· 쪽수 : 420쪽
· 출판일 : 2012-07-27
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 한국사 일반
· ISBN : 9788994079653
· 쪽수 : 420쪽
· 출판일 : 2012-07-27
책 소개
우리나라 최초, '소금의 눈'으로 본 한국 문화사. 역사는 물론 민속학과 문화사 전반을 사유하는 저자 유승훈(부산박물관 학예연구사)이 천덕꾸러기 신세가 된 '한국 소금의 역사문화사'를 담은 책을 세상에 내놓았다.
목차
머리말
1부 짜게 본 역사
프롤로그 강은 최고의 소금 교통로였다
고려 말의 각염법은 원나라의 소금 제도를 받아들인 것일까?
○답사기 1 검단선사가 소금 제조법을 가르쳐 준 전북 곰소만
1년도 안된 의염색義鹽色을 혁파한 세종
임진왜란이 일어나자 류성룡은 염철사를 주장했다
○답사기 2 나라의 경비를 마련할 수 있는 태안 소금
다산 정약용, 백성을 위한 염법鹽法을 말하다
○답사기 3 “소금 이득이 나라 안에서 제일” 낙동강 하구 염전
구한말 이완용이 인천의 주안을 찾은 까닭은
1920년대, 서대문 소금 사기단의 출현
해방과 전쟁의 격동기, 소금 생산의 장려만이 살길이다
2부 간을 친 문화
프롤로그 짠맛에 대한 명상
설화 속 소금장수는 과연 흉측한 정력가일까?
전통적 자염煮鹽은 연료가 필요해
자염의 생산 비법 : 쇠가마와 횟가마에 대한 변辯
‘뿌리는 소금’의 주술적 힘
친환경의 바람을 타고 천일염이 뜨고 있다
○답사기 4 인천은 짠물이다
상노동을 하는 염부鹽夫는 누구인가?
○답사기 5 최대의 소금 산지, 천사의 신안군
저자소개
![[큰글자도서] 부산](/img_thumb2/9791186440834.jpg)
리뷰
주*
★★★★★(10)
([마이리뷰]소금은 금이다.)
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드림모**
★★★★★(10)
([마이리뷰]소금의 모든 것 ^^ 《작지만 큰 ..)
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淸隱청*
★★★★★(10)
([마이리뷰]소금의 모든 것 ^^ 《작지만 큰 ..)
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로즈마*
★★★★★(10)
([마이리뷰]짭짤하고 감칠맛 나는 역사 여행)
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꾸물꾸*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]우리 역사 속 소금 이야기)
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cyr*
★★★★★(10)
([마이리뷰]역사 속에서 들려오는 짜디짠 소..)
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joo***
★★★★★(10)
([마이리뷰]소금은 금이다.)
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