100살 건강한 뇌의 비결

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서문: 치료법을 기다리는 동안 무엇을 할 것인가
1. 술에 관해 현명해져라
2. 알파리포산과 아세틸엘카르니틴을 고려하라
3. 마취에 관해 질문하라
4. 발목을 체크하라
5. 항생제를 피하지 마라
6. 항산화제가 풍부한 식품을 먹어라
7. ApoE4 유전자에 관해 알라
8. 사과주스를 마셔라
9. 나쁜 지방을 조심하라
10. 신체 균형감을 유지하라
11. 매일 베리류를 먹어라
12. 뇌를 더 키워라
13. 혈압을 관리하라
14. 간이 혈당검사를 받아라
15. 몸을 바쁘게 하라
16. 카페인을 두려워하지 마라
17. 칼로리를 계산하라
18. 셀리악병을 조심하라
19. 초콜릿을 즐겨라
20. 나쁜 콜레스테롤을 통제하라
21. 콜린이 풍부한 식품을 먹어라
22. 계피에 열광하라
23. 커피에 ‘예스’라고 말하라
24. ‘두뇌 보유고’를 만들라
25. 성실하라
26. 뇌에서 구리와 아연을 배제하라
27. 카레를 먹어라
28. DASH식생활을 하라
29. 우울증을 극복하라
30. 당뇨병을 예방하고 관리하라
31. 올바른 진단을 받아라
32. 알츠하이머병의 초기 징후를 알라
33. 느긋하고 낙관적이 되라
34. 고등교육을 받아라
35. 환경 독소를 피하라
36. 에스트로겐의 증거를 알라
37. 운동을 즐겨라
38. 외향적인 사람이 되라
39. 눈을 체크하라
40. 패스트푸드의 위험을 알라
41. 지방이 풍부한 생선을 먹어라
42. 엽산을 섭취하라
43. 저당분 음식을 먹어라
44. 뭔가를 구글 하라
45. 좋은 HDL콜레스테롤을 높여라
46. 머리 손상을 조심하라
47. 심장을 소중히 하라
48. 정상 호모시스테인을 유지하라
49. 비활동성을 피하라
50. 감염을 멀리 하도록 노력하라
51. 염증과 싸워라
52. 좋은 정보를 찾아라
53. 인슐린을 정상으로 유지하라
54. 재미있는 직업을 가져라
55. 모든 종류의 주스를 마셔라
56. 언어를 사랑하는 법을 배워라
57. 렙틴 결핍을 피하라
58. 외로움을 피하라
59. 결혼을 받아들여라
60. 육류의 위험을 알라
61. 의료용 마리화나를 고려하라
62. 명상을 하라
63. 지중해식 식생활을 따르라
64. 기억력 문제를 인식하라
65. 정신적 활동성을 유지하라
66. 복합비타민제를 복용하라
67. 강한 근육을 만들라
68. 자연 속을 걸어라
69. 뭔가 새로운 것을 하라
70. 충분한 니아신을 섭취하라
71. 니코틴패치에 관해 생각하라
72. NSAID를 조심하라
73. 견과류에 미쳐라
74. 중년비만을 걱정하라
75. 수면무호흡증은 도움을 받아라
76. 올리브유를 좋아하라
77. 오메가-6 지방을 조심하라
78. 자신의 노인성반과 엉킴을 알라
79. 삶의 목적을 가져라
80. 밤에 잘 자라
81. 흡연은 잊어라
82. 사교 관계를 넓게 가져라
83. 시금치를 잊지 마라
84. 스타틴을 연구하라
85. 주변을 자극으로 채워라
86. 스트레스를 처리하라
87. 뇌졸중을 피하라
88. 당분을 줄여라
89. 차를 마셔라
90. 치아를 관리하라
91. 갑상선을 체크하라
92. 저체중을 조심하라
93. 혈관성 치매를 예방하라
94. 비디오게임을 하라
95. 모든 것에 식초를 넣어라
96. 비타민 B₁₂를 충분히 섭취하라
97. 비타민D를 무시하지 마라
98. 허리를 주시하라
99. 걸어라, 걸어라, 걸어라
100. 포도주를 마셔라, 가급적 적포도주를
종합 활용법: 당신의 알츠하이머병 대비계획을 세워라
저자 후기

아세틸콜린은 기억 형성과 교육에 필수적이다. 따라서 신경세포들이 더 많은 아세틸콜린을 생성하도록 자극해, 기억을 촉진하고 정신적 쇠퇴를 지연시키는 것은 타당하다. 그것이 아리셉트가 하도록 고안된 일이다. 로웰 소재 매사추세츠대학 연구자들에 따르면, 놀랍게도 그것은 사과주스가 하는 일이기도 하다.

당신은 얼마나 오랫동안 한 발로 서 있을 수 있는가? 이 간단한 신체 균형감검사는 당신이 알츠하이머병에 걸릴 가능성이 어느 정도인가를 밝히는 데 도움이 된다. 신체 균형감의 쇠퇴는 기억력 손상 이전이라도 미래 치매의 첫 징후들 중 하나라는 것을 워싱턴대학의 한 연구가 발견했다.

뇌세포 연구들에서, 물에 녹인 계피 추출물은 알츠하이머병 발병을 돕는 ‘타우단백질 미세섬유’의 형성을 차단했다. 계피 추출물을 시험관에서 타우단백질의 엉킨 덩어리와 함께 배양했을 때, 계피 추출물이 그것들을 파괴하는 것을 발견하고 앤더슨은 더 놀랐다.