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임원경제지 본리지 1

임원경제지 본리지 1

서유구 (지은이)
  |  
소와당
2009-04-20
  |  
30,000원

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임원경제지 본리지 1

책 정보

· 제목 : 임원경제지 본리지 1 
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 동양철학 > 한국철학 > 실학
· ISBN : 9788996063858
· 쪽수 : 465쪽

책 소개

관직에서 쫓겨나고 집안마저 기울어 시골 농장에 은거하면서도, 무려 30년 동안 서유구는 조선 학문을 집대성한 113권의 방대한 백과사전을 집필하였다. 한 개인이, 그것도 손으로 써서 113권에 이르는 백과사전을 완성한다는 것은, 물리적으로도 거의 기적에 가까운 일이지만, 다행히도 편집과 도판에 이르기까지 완벽한 수준으로 조선의 백과사전은 완성되었다.

목차

1권

卷第一 토지제도 田制
경묘법과 결부법 頃畝結負
1. 과거와 현재의 묘법 論古今畝法
2. 우리나라의 결부법 論東國結負法
3. 중국과 우리나라 농지 넓이의 환산 論華東田畝相準
4. 고금의 보법 論古今步法
5. 고금의 척법 論古今尺法
6. 역대의 척도 論歷代尺度
_한척 漢尺
_후위척 後魏尺
_후주의 쇠자 後周鐵尺
_당척 唐尺
_송척 宋尺
_원척 元尺
_명척 明尺
7. 우리나라의 척법 論東國尺法

토지의 종류諸田
1. 기자의 정전 箕子井田
2. 구전 區田
3. 대전 代田
4. 위전 圍田
5. 가전 架田
6. 궤전 櫃田
7. 다락밭 梯田
8. 도전 塗田
9. 언전 堰田
10. 사전 沙田
11. 보전 洑田
12. 번전 反田
13. 화전 火田
14. 섬전 ?田

부록_ 양전법 附量田法

卷第二 수리 水利
총서 總敍
1. 치수의 이로움에 대한 총론 統論治水之利
2. 치수의 방법에 대한 총론 統論治水之法
3. 물을 이용하는 5가지 방법 論用水五法
4. 남방과 북방 수리의 어렵고 쉬움 論南北水利之難易
5. 농지에 물 대는 데는 강이 호수보다 못하다 論灌田江不如湖
6. 공사 속도와 순서 論工役緩急次序

물길 河渠
1. 물길을 준설하는 법 開濬河渠法
2. 지세 측량법 測量地勢法
3. 방죽을 쌓는 법 修築?岸法
4. 개천 막기 論障川
5. 수문 설치법 建閘法

피당 陂塘
1. 피당 만드는 법 作陂塘法
2. 피당을 수리하고 복구하는 법 修復陂塘法
3. 피당의 수문 만드는 법 陂塘水門法
4. 고지대의 물 모으는 법 高鄕蓄水法
5. 저지대의 물 저장법 低鄕積水法
6. 둑을 쌓아 바닷물 막는 법 築塘?海法
7. 민물 조수 맞아들이는 법 迎淡潮法

우물과 샘 井泉
1. 농지에 샘물 대는 법 引泉漑田法
2. 우물 파서 물 대는 법 鑿井漑田法

기타 물 운용법 行水雜法
1. 밭의 물 관리법 旱田治水法

卷第三1 토질 분별법 辨壤
총서 總敍
1. 흙 살피기 총론 相土統論
2. 지역의 풍토 차이를 논함 論方域風土之異
3. 흙의 색과 맛 論土色味
4. 흙의 무게 論土輕重
5. 흙에 가로나 세로로 결이 있다 論土有橫立
6. 땅의 비옥도에 따라 다스리는 법이 다르다 論沃瘠異治
7. 고지대와 저지대는 다스리는 법이 다르다. 論高下異治
8. 땅을 살펴 변화시켜 다스리는 법 相土化治法

우리나라 토질의 등급 洞國上品
1. 팔도의 토질 총론 八域總論

卷第三2 시후 살피기 審時
총서 總敍
1. 천시의 알맞음에 대한 총론 統論天時之宜
2. 곡물농사에 제때를 얻는 것과 잃는 것의 차이 論禾稼得時失時之異
3. 농시는 빠른 편이 좋다 論農時宜及早

절후 節候
1. 24절기와 72후 論二十四氣七十二候
2. 쉽게 활용하는 수시도 授時指掌活法圖

경도와 위도 經偉度
1. 농사의 기후는 경도와 위도를 살펴야 한다 論農候宜察經緯度
2. 남북의 절후 차이 論南北節候之差
3. 우리나라의 경도와 위도 論東國經緯度
4. 좁은 땅도 경위도를 살펴야 한다 論?壤亦察經緯度

물후 物候
1. 풀로 농사철을 안다 候草爲農時
2. 풀달력 草曆

2권

卷第四 농지 가꾸기 營治
총서 總敍
1. 농사 총론 治稼統論
2. 농사는 노동력을 고려해야 한다 論佃宜量力
3. 갈고 뿌리는 일은 중국을 본받아야 한다 論耕種宜倣中國
4. 농민의 거처는 농지에서 가까워야 한다 論農居宜近田
5. 농사는 미리 준비하는 것을 귀하게 여긴다 論農貴立豫
6. 연장 준비하기 論備器用
7. 심을 때는 반드시 뿌리와 싹이 잘 자라도록 해야한다 論種蒔必善根苗
8. 아껴써야 한다 論節用
9. 농사는 인력을 다해야한다 農要盡人力
10. 농사는 양생과 같다 農如養生
11. 농사에는 세 가지 수탈이 있다 農有三奪

개간 開墾
1. 황무지 개간 총론 墾荒統論
2. 산과 습지의 황무지 개간법 開山澤荒地法
3. 지대가 낮고 습한 황무지 개간법 墾沮濕荒地法
4. 버려진 옛 논 개간법 墾舊稻?法
5. 황폐한 옛 농지 개간법 墾舊荒田法
6. 황무지를 개간할 때 먼저 참깨를 심는다 開荒先種芝麻
밭갈이, 써레질, 고무래 耕?營蓋
1. 밭갈이 시기 耕候
2. 밭갈이법 耕法
3. 봄·가을의 밭갈이법과 써레질 春秋耕?法
4. 남북의 밭갈이법 南北耕法
5. 써레질법 ?法
6. 써레질총론 ?勞統論
7. 남북의 써레질법과 고무래질법
8. 사람의 힘으로 쟁기질 하는 법

거름 주기 糞壤
1. 거름주기 총론 糞田統論
2. 거름 주는 시기 用糞時候
3. 똥오줌은 거두어 저장해야 한다 糞宜收儲
4. 거름을 저장하는 여러 방법 儲糞雜法
5. 사람이나 가축의 똥오줌 ?糞
6. 뒷간 만드는 법 作糞屋法
7. 외양간의 답분법 牛宮踏糞法
8. 곡식 싹 거름 苗糞
9. 저분 底糞
10. 곡물 껍질 거름 穀皮糞
11. 풀과 나무 거름 草木糞
12. 화분 火糞
13. 진흙 거름 泥土糞
14. 잡분 雜糞
15. 날짐승 깃과 들짐승 털 거름 禽獸毛羽糞

卷第五 파종과 가꾸기_상 種藝 上
종자 선택 擇種
1. 종자 선택 論擇種
2. 종자를 따로 관리하는 법 治別種法
3. 종자 저장법 藏種法
4. 종자를 담가 해충을 물리치는 법 漬種?蟲法
5. 파종법 下種法
6. 파종 후 흙 덮는 법 播種覆土法

벼류 稻類
1. 벼 재배 총론 種稻總論
2. 논 관리법 治田法
3. 파종하여 모 기르는 법 下種養苗法
4. 올벼재배법 種早稻法
5. 모내기법 移秧法
6. 모내기법이 위험한 방도인가 論移秧爲危道
7. 두 차례 모내기법 再移秧法
8. 써레로 밀어젖히는 법 ??法
9. 논 김매는법 耘稻田法
10. 분묘법 焚苗法
11. 반종법 反種法
12. 건파법 乾播法
13. 밭벼 재배법 種旱稻法

기장류 黍類
1. 기장 심기 총론 種黍總論
2. 기장 파종 시기와 기후 種黍時候
3. 기장?조 김매는 법 耘黍?粟法
4. 메기장 재배법 種?法
5. 수수 재배법 種蜀黍法
6. 옥수수 재배법 種玉蜀黍法

조류 粟類
1. 조는 총괄하는 곡식이다 論粟爲總穀
2. 조 재배 총론 種粟總論
3. 조 파종 시기와 기후 種粟時候
4. 북방의 조 재배법 北土種粟法
5. 조는 골뿌림해야 한다 論粟宜?種
6. 조 재배법 種粱法

피 稗
1. 피 재배법 種稗法
2. 피 재배 총론 種稗總論

율무 薏?
1. 율무 재배법 種薏?法

卷第六1 파종과 가꾸기_하 種藝 下
맥류 麥類
1. 맥류 재배 총론 種麥總論
2. 맥류 파종에 알맞은 토양 種麥土宜
3. 맥류 파종 시기와 기후 種麥時侯
4. 밭 손질법 治田法
5. 파종법 下種法
6. 종자를 단단하게 눌러 덮는 법 覆種緊壓法
7. 맥류 구종법 區種麥法
8. 맥류 골뿌림법 ?種麥法
9. 김매는 법과 거름 주는 법 鋤壅法
10. 가축으로 맥류 싹을 밟게 한다 縱牧踐苗法
11. 베는법 刈取法
12. 거두어 저장하는 방법 收藏法
13. 논 맥류 재배법 水田種麥法
14. 쌀보리 재배법 種靑?麥法
15. 봄보리 재배법 種春?法
16. 귀리 재배법 種雀麥法
17. 메밀 재배법 種蕎麥法
18. 쓴메밀 재배법 種苦蕎麥法

콩류 菽類
1. 콩 재배법 種大豆法
2. 콩 구종법 區種大豆法
3. 보리 뒷그루 콩 재배법 麥底種大豆法
4. 팥 재배법 種小豆法
5. 녹두 재배법 種菉豆法
6. 작두콩 재배법 種刀豆法
7. 완두 재배법 種豌豆法
8. 누에콩 재배법 種蠶豆法
9. 동부 재배법 種?豆法
10. 변두 재배법 種?豆法
11. 쥐눈이팥 재배법 種?豆法
12. 여두 재배법 種黎豆法

깨류 荏類
1.들깨 재배법 種荏法
2.참깨 재배법 種胡麻法
3.저마 재배법 種?麻法

잡류 雜類
1.줄 재배법 種菰法
2.돌피 재배법 種?子法

卷第六 2 수확과 저장 收藏
베어거두기 刈穫
1. 총론 總論
2. 베어 거두는 데에는 때가 있다 論刈穫有時
3. 여러 가지 베어 거두는 법 刈穫諸法
4. 확루 穫樓

卷第六 3 방아찧기 ?治
1. 총론 總論
2. 불로 낟알 말리는 법 火乾穀粒法
3. 곡식은 반드시 겨울에 찧어야 한다 論穀必冬?
4. 낟알 터는 법 取粒法
5. 쭉정이 제거법 去秕法
6. 탈곡법 ??法
7. 밀가루 만드는 법 磨麥法
8. 보리 찧는 법 ?麥法

卷第六 4 저장 蓋藏
1. 조는 오래 저장된다 論粟能耐陳
2. 쌀은 오래 저장 못한다 論米不耐陳
3. 짚에 붙은 곡식 노적법 連?露積法
4. 곡간에 곡식 저장하는 법 倉?藏穀法
5. 땅광에 곡식 저장하는 방법 竇?藏穀法
6. 벼 저장법 藏稻法
7. 쌀 저장법 藏米法
8. 남북의 저장법 論南北蓋藏法

卷第七 곡식 이름 고찰 穀名攷
총론 總論
1.곡식의 이름과 뜻 論穀名義
2.곡식 이름의 종류의 차례 序穀名品

논곡식 漑種類
1.벼 稻
_올벼
_중생벼
_늦벼
_찰벼
_밭벼
_중국의 올벼
_중국의 늦벼
_중국의 이모작 벼

밭곡식 陸種類
1.기장 黍
_우리나라 기장
_중국의 기장
2.조 稷
3.조 粟
_메조
_차조
_중국의 조
4.조 粱
5.수수 蜀黍
6. 옥수수 玉蜀黍
7. 율무 薏苡
8. 피 稗
9. 보리와 밀 麥
_보리
_밀
_중국의 보리와 밀
10. 메밀 蕎麥
11. 귀리 耳麥
12. 콩과 팥 菽
_콩
_팥
_중국의 콩과 팥
13. 녹두 綠豆
14. 작두콩 刀豆
15. 변두 ?豆
16. 완두 豌豆
17. 누에콩 蠶豆
18. 동부 ?豆
19. 여두 黎豆
20. 여두 ?豆
21. 들깨 荏
22. 참깨 胡麻

부록_ 야생 곡식 附?生穀名
1. 벼류 稻類
2. 조류 類
3. 맥류麥類
4. 콩류 菽類

卷第八 농사의 다섯 가지 재해 고찰 五害攷
총론 總論
1. 농사에는 다섯 가지 재해가 있다 農有五害
2. 씨앗을 섞어 재해에 대비한다 雜種備災害

홍수나 가뭄의 피해 水旱害
1. 맥류 재배로 수해를 극복한다 藝麥救?
2. 궤전으로 수해를 막는다 櫃田?水
3. 곡식을 볶아 습기를 다스린다 炸穀醫濕
4. 백로 절기의 비 白露雨
5. 4월에 8일 동안 밤비가 내리면 四月八夜雨
6. 갓심은 모는 연이은 비를 꺼려한다 ?秧忌連雨
7. 구전으로 가뭄을 대비한다 區田備旱
8. 다른 작물을 파종하여 가뭄을 극복한다 代播救旱

바람과 안개 피해 風霧害
1. 동풍 東風
2. 북풍과 남풍 北南風
3. 꽃과 열매는 안개를 두려워한다 花果畏霧
4. 안개는 맥류를 해친다 霧傷麥

서리와 우박 피해 霜雹害
1. 서리 쓸어내는 법 槪霜法
2. 물기운이 서리를 물리친다 水氣?霜
3. 서리 예측법 ?霜法
4. 서리 막는 법 拒霜法
5. 우박 예측법 ?雹法

벌레 피해 蟲害
1. 남풍이 불면 벌레가 생긴다 南風生蟲
2. 벌레를 물리치는 여러 방법 ?蟲雜法
3. 메뚜기와 메뚜기 새끼 蝗?
4. 메뚜기 없애는 방법 除蝗法
5. 벼대벌레·잎벌레·놀·마디벌레 螟??賊
6. 수수 벌레 蜀黍蟲
7. 메밀 벌레 蕎麥蟲
8. 콩 벌레 잡는 법 捕豆蟲法
9. 참깨 벌레 脂麻蟲
10. 들깨 벌레 荏蟲
11. 매미충 제거법 除蟬蟲法
12. 비 蜚
13. 참새의 횡포 雀暴
14. 게의 횡포 蟹暴
15. 멧돼지 물리치는 ?野?法
기타 재해 雜害
11. 도깨비불 陰火
12. 벼가 주저앉는 병 稻?

3권

卷第九 1 농가 달력표 田家曆表
1. 정월령 正月令
2. 2월령 二月令
3. 3월령 三月令
4. 4월령 四月令
5. 5월령 五月令
6. 6월령 六月令
7. 7월령 七月令
8. 8월령 八月令
9. 9월령 九月令
10. 10월령 十月令
11. 11월령 十一月令
12. 12월령 十二月令

卷第九 2 새로 정한 농가 달력표 新定田家曆表
1. 정월령 正月令
2. 2월령 二月令
3. 3월령 三月令
4. 4월령 四月令
5. 5월령 五月令
6. 6월령 六月令
7. 7월령 七月令
8. 8월령 八月令
9. 9월령 九月令
10. 10월령 十月令
11. 11월령 十一月令
12. 12월령 十二月令

卷第十 그림으로 보는 농사 연장_상 農器圖譜 上
갈이 연장과 삶이 연장 耕?之具
1. 보습자루와 보습 ??
2. 쟁기 ?
3. 보습 ?
4. 쌍날삽 ?
5. 볏 ?
6. 물추리막대 耕槃
7. 멍에 牛?
8. 우리나라 쟁기 ?
9. 대경 代耕
10. 따비踏?
11. 잔 ?
12. 괭이 ?
13. 우리나라 괭이 ?
14. 삽 ?
15. 봉 鋒
16. 쇠스랑 鐵搭
17. 가래 ?
18. 우리나라 가래 ?
19. 써레 ?
20. 써레 ?
21. 로 勞
22. 육독 ??
23. 역택 ??
24. 곰방메 ?
25. 번지 平板
26. 전탕 田?
27. 고무래 ?

파종 연장과 김매기 연장 種藝之具
1. 누차 ?車
2. 누차 보습?
3. 둔차 ?車
4. 호종 瓠種
5. 끙게 撻
6. 누 ?
7. 박 ?
8. 호미??
9. 우리나라 호미 鋤
10. 누서 ?鋤
11. 등자호미 ?鋤
12. 자귀 ?
13. 곤축 ?軸
14. 운탕 耘?
15. 부록_ 요맥차 附?麥車

卷第十一 그림으로 보는 농사 연장_하 農器圖譜 下
거두기 연장 收穫之具
1. 질 ?
2. 예 艾
3. 낫 ?
4. 밀낫 推?
5. 속견 粟?
6. 결 ?
7. 발 ?
8. 얼루기 ?
9. 도리깨 連?

찧기 기구와 고르기 기구 攻治之具
1. 디딜방아 踏?
2. 항아리 방아 堈?
3. 우리나라 방아 ?
4. 물방아 槽?
5. 기대 機?
6. 전대 轉?
7. 토매 ?
8. 물토매 水?
9. 연자방아 輾
10. 롤러 연자방아 ?輾
11. 물연자방아 水?
12. 복합 물바퀴 水輪三事
13. 맷돌 ?
14. 자동맷돌 自行磨
15. 물맷돌 水磨
16. 연마 連磨
17. 수전연마 水轉連磨
18. 풍차맷돌 風?
19. 우리나라 매 磨
20. 풍구 ?扇

갈무리 시설 및 기구 蓋藏之具
1. 곡간倉
2. 벽 없는 곡간 ?
3. 노적가리庾
4. 둥근 곡간 ?
5. 네모 곡간 京
6. 곡갑 穀匣
7. 통풍관 穀?
8. 땅광 ?
9. 움 竇

卷第十二 그림으로 보는 관개 시설_상 灌漑圖譜 上
1. 수책 水?
2. 수갑 水閘
3. 피당 陂塘
4. 수당 水塘
5. 뚫은 물길 浚渠
6. 하수로 陰溝
7. 번차 ?車
8. 물 번차 水轉?車
9. 소 번차 牛轉?車
10. 통차 筒車
11. 고지대 통차 高轉筒車
12. 당나귀 통차 ?轉筒車
13. 물 고지대 통차 水轉高車
14. 연통 連筒
15. 가조 架槽
16. 용두레?斗
17. 괄차 刮車
18. 길고 桔?
19. 녹로 ??
20. 비륜 飛輪
21. 국자 길고 杓桔?
22. 행륜 行輪恒升車
23. 성륜 星輪
24. 홍흡 虹吸
25. 학음 鶴飮
26. 와두 瓦竇
27. 석롱 石籠
28. 수방 水?

卷第十三 그림으로 보는 관개 시설_하 灌漑圖譜 下
1. 용미차 龍尾車
2. 옥형차 玉衡車
3. 항승차 恒升車
4. 자승차 自升車

저자소개

서유구 (지은이)    정보 더보기
자는 준평(準平), 호는 풍석(楓石)이며 본관은 대구이다. 대제학 보만재 서명응의 손자이며, 이조판서 서호수의 아들이다. 영조14년에 문과에 급제하여 규장각 초계문신으로 발탁된 후 좌부승지, 성균관 대사성, 홍문관 부제학을 거쳐 사헌부대사헌, 예문관대제학, 형조판서, 호조판서, 병조판서에 제수되었다가 늦은 나이에 전라도관찰사, 수원부 유수를 역임하였다. 대표적인 경화세족 가문에서 태어나 다양한 학문을 깊이 있게 연구했으며, 할아버지와 아버지의 가학을 이어 특히 농학(農學)에 큰 업적을 남겼다. 가문의 개방적인 학문 기풍과 방대한 장서의 열람, 뛰어난 학자들과의 교류를 통해 다방면에 식견과 경험을 쌓았다. 젊은 시절 정조의 치세 때에는 규장각에서 많은 편찬 사업에 참여했고, 방폐기간 동안의 여러 경험을 기반으로 한 시대를 대표하는 학자로 성장했다. 서유구가 지은 16개의 주제를 지(志)로 하여, 113권으로 구성된《임원경제지》는 농업, 목축, 어업, 양잠, 상업 등의 생산 전반과 의학, 음식, 주거, 선비가 알아야 할 일상 실용지식 등의 생활 전반을 담은 방대한 양의 생활 백과전서이다. 그 밖의 저술로는 정조의 명으로 조선에서 출판한 도서의 목판을 조사한《누판고》와, 전라도관찰사로 재직할 때는 기민을 구제하기 위해 고구마 재배법을 기록한 《종저보》를 간행하였다. 이 밖에도 개인 문집으로 《풍석고협집》, 《금화지비집》, 《번계시고》, 《금화경독기》와 전라도관찰사와 수원유수시절의 업무일지인 《완영일록》과 《화영일록》이 전한다. 임원경제연구소, 임원경제연구소는 고전 연구와 번역, 출판을 주요 목적으로 하는 사단법인으로 다양한 전공분야의 소장학자가 참여하여 《임원경제지》를 완역하고 있다.
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