프랑스 와인

1. 프랑스 와인 품질 분류 시스템
1)배경
2)원산지 명칭의 출현
3) 원산지 명칭의 분류
4) 원산지 명칭의 규정
5) 와인 레이블 표기사항

2. 레이블 용어

3. BORDEAUX
1) 개 요
2) 보르도 지방의 와인 등급
(1) MEDOC & SAUTERNES의 등급
(2) GRAVES(그라브) 등급
(3) SAINT-EMILION (쌩떼밀리옹) 등급
(4) CRU BOURGEOIS (크뤼 부르즈와)
(5) CRU ARTISAN(크뤼 아티상), CRU PAYSANS (크뤼 빼이상)
(6) 원산지별 그랑크뤼 클라쎄 현황
3) 와인 재배 지역
(1) MEDOC지역
(2) GRAVES지역
(3) SAUTERNES 지역
(4) LIBOURNAIS 지역
(5) FRONSAC 지역
(6) BOURG (꼬뜨 드 부르그)지역
(7) BLAYE(블라이)지역
(8) 기타지역

4. BOURGOGNE
1) 개 요
2) 원산지 명칭 범주
3) 원산지 분류에 의한 원산지 명칭 리스트
4) 부르고뉴 와인의 Key Facts
5) 보졸레 와인의 Key Facts
6) Yonne (욘) 지방 와인
(1) Chablis Grand Cru (샤블리 그랑 크뤼)
(2) Chablis & Premier Cru Chablis (샤블리 & 프리미에르 크뤼 샤블리)
(3) Petit Chablis (쁘띠 샤블리)
(4)Irancy (이랑시)
(5)Saint-Bris (쎙-브리)
7) Cote-d' Or지방 와인
(1) Cote de Nuits (꼬뜨 드 뉘)& Hautes-Cotes de Nuits(오뜨 꼬뜨 드 뉘) 지역
① Marsannay, Marsannay Rose (마르상네)
② Fixin(피생)
③ Gevrey-Chambertin (즈브레-샹베르땡)
④ Morey-Saint-Denis (모레-쌩-드니)
⑤ Chambolle-Musigny (샹볼-뮈지뉘)
⑥ Vougeot (부조)
⑦ Vosne-Roman?e (본느-로마네)
⑧ Nuits-Saint-Georges (뉘 쌩 조르주) 또는 Nuits (뉘)
⑨ Cote de Nuits-Villages (꼬뜨 드 뉘-빌라주)
(2) Cote de Beaune, Hautes-Cotes de Beaune (꼬뜨 드 본, 오뜨 꼬뜨 드 본) 지역
① Ladoix(라도와)
② Pernand-Vergelesses(뻬르낭 베르젤레쎄)
③ Aloxe-Corton (알록스 꼬르똥)
④ Savigny-les-Beaune 또는 Savigny(샤비뉘-레-본)
⑤ Chorey-les-Beaune (쇼레 레 본)또는 Chorey (쇼레)
⑥ Beaune(본)
⑦ Cote de Beaune(꼬뜨 드 본)
⑧ Pommard뽀마르
⑨ Volnay (볼네) & Volnay-Santenots (볼네 쌍뜨노)
⑩ Monthelie(몽뗄리)
⑪ Saint-Romain(쌩-로멩)
⑫ Auxey-Duresses((오제-뒤호쎄)
⑬ Meursault (뫼르쏘)
⑭ Blagny(블레뉘)
⑮ Puligny-Montrachet (뿔리뉘-몽라셰)
⑮ Chassagne-Montrachet (샤샤느-몽라셰)
⑮ Saint- Aubin(쌩-오뱅)
⑮ Santenay (쌍뜨네)
⑮ Maranges (마랑주)
⑮ Cote de Beaune-Villages (꼬뜨 드 본-빌라주)
8) Saone-et-Loire (숀 에 르와르) 지방
(1) Cote Chalonnaise (꼬뜨 샬로네이즈) 지역
① Bouzeron (부제롱)
② Rully (륄리)
③ Mercurey (메르뀌레)
④ Givry (지브리)
⑤ Montagny (몽따뉘)
(2) Maconnais (마꼬네) 지역
① Pouilly-Fuisse (뿌이-퓌세)
② Pouilly-Vinzelles(뿌이-뱅젤르)& Pouilly-Loche(뿌이-로셰)
③ Saint-Veran (쌩-베랑)
④ Vire-Clesse(비레-클레쎄)
⑤ Macon (마콩)
9) Rhone (론) 지역 와인
(1) Beaujolais (보졸레) 지방
① Beaujolais 10 Cru
② Beaujolais-Villages (보졸레 빌라주)
③ Beaujolais (보졸레)
(2) Coteaux du Lyonnais(꼬또 뒤 리오네)
10) Regional Appellation 레지오날 아펠라시옹

5. VALL?E DU RHONE
1) 개요
2) Appellation의 분류
3) Cotes du Rhone 지방의 생산통계
4) 주요 재배 품종
5) 생산지역
(1) 북부 론 지역 와인
① C?te-R?tie꼬뜨 로띠
② Condrieu 꽁드리외
③ Ch?teau Grillet 샤토 그리예
④ Saint-Joseph 쎙 조셉
⑤ Crozes-Hermitage 크로즈-에르미따즈
⑥ Hermitage 에르미따즈
⑦ Cornas 코르나
⑧ Saint-P?ray 쎙 뻬레
(2) 남부 론 지역 와인
⑨ Gigondas 지공다
⑩ Vacqueyras 바케라
⑪ Ch?teauneuf du Pape 샤토뇌프 뒤 빠쁘
⑫ Lirac 리락
⑬ Tavel 따벨
⑭ Vinsobres뱅소브르
⑮ A.O.C. RASTEAU라스또
⑮ Beaumes de Venise봄므 드 베니스
⑮ A.O.C. Muscat Beaumes-de-Venise 뮈스카 봄므 드 베니스
⑮ C?tes du Luberon 꼬뜨 뒤 루베롱
⑮ C?tes du Ventoux 꼬뜨 뒤 벵뚜
⑮ C?tes du Vivarais 꼬뜨 뒤 비바레
⑮ Costi?res de Nimes 꼬스띠에르 드 님므
⑮ Coteaux du Tricastin 꼬또 뒤 트리까스땡
⑮ C?tes du Rh?ne Villages 꼬뜨 뒤 론 빌라주
⑮ Regional C?tes du Rh?ne Appellation 르지오날 꼬뜨 드 론 아뻴라시옹

6. PROVENCE & CORSICA
1)Provence
(2) 역사
(3) 기후
(4) 포도품종
(5) 포도원의 분류
2) Corsica
3) 중요한 와인 생산지역
(1)Bellet AOC (벨레)
(2) Palette AOC (빨레뜨)
(3) Coteaux de Pierrevert AOC (꼬또 드 삐에르베르)
(4) Cotes de Provence (꼬뜨 드 프로방스)
(5) Coteaux d'Aix-en-Provence (꼬또 닥쎙 프로방스)
(6) Les Baux-de-Provence (레 보 드 프로방스)
(7) Bandol AOC (반돌)
(8) Cassis AOC (까씨스)
(9) Coteaux Varois AOC (꼬또 바로와)
(10) Ajaccio AOC (아작시오)
(11) Patrimonio AOC (빠트리모니오)
(12) Muscat du Cap Corse AOC (뮈스카 뒤 캅 고르스)
(13) Vin de Corse AOC (뱅 드 코르스)
(14) 기타 Corsica의 명칭와인들

7. LANGUEDOC-ROUSSILLON
1) 개요
2) 역사
3) 포도품종
4) 와인분류
(1) Vins de Pays (뱅드뻬이)
(2) Vins Doux Naturels (뱅 두 나뚜렐)
(3) Vin de liqueur (뱅 드 리꿔르)
(4) Cremant de Limoux
5) Langudoc-Roussillon AOC, Vin de Pays
(1) Languedoc 동부지역
(2) Languedoc 서부지역
(3) Roussillon
(4) Vin de Pays
6) 중요한 와인
(1) Banyuls AOC (반열)
(2) Banyuls Grand Cru AOC (반열 그랑크뤼)
(3) Cabardes AOC (까바르데)
(4) Collioure AOC (꼴리외르)
(5) Corbieres AOC (꼬르비에르)
(6) Costieres de Nimes (꼬스띠에르 드 님므)
(7) Coteau du Languedoc AOC (꼬또 뒤 랑그독)
(8) Coteaux de Languedoc (Village Name) AOC (꼬또 뒤 랑그독 빌라주 이름)
(9) Coteaux du Languedoc La Clape AOC (꼬또 뒤 랑그독 라 클라뻬)
(10) Coteaux du Languedoc Coteaux de La Mejanelle AOC (라 메자넬르)
(11) Coteaux du Languedoc La Mejanelle AOC (라 메자넬르)
(12) Coteaux du Languedoc Pic-St-Loup AOC (삑 쌩 룹)
(13) Coteaux du Languedoc Quatourze AOC (꿔뚜르제)
(14) Coteaux du Languedoc St-Drezery AOC (쌩 드레제르)
(15) Coteaux du Languedoc St-Georges-d'Orques AOC (쌩 죠르주 도르뀌)
(16) Coteaux du Languedoc St-Saturnin AOC (쌩 사뚜르냉)
(17) Coteaux du Languedoc Terrasses de Beziers AOC (떼라쎄 드 베지에르)
(18) Cotes du Roussillon (꼬뜨 뒤 루시옹)
(19) C?tes du Roussillon Villages AOC (꼬뜨 뒤 루시옹 빌라주)
(20) Cotes du Roussillon Villages Caramany AOC (카라마니)
(21) Cotes du Roussillon Villages Lesquerde AOC (레스꾸에르드)
(22) Cotes du Roussillon Villages Tautavel AOC (토타벨)
(23) Cotes du Roussillon Villages Latour-de-France AOC (라뚜르 드 프랑스)
(24) Fitou AOC (피뚜)
(25) Limoux wine (리무와인)
(26) Blanquette de Limoux AOC (블랑케뜨 드 리무)
(27) Blanquette Methode Ancestrale (블랄케뜨 메소드 앙쎄스트랄르)
(28) Cremant de Limoux AOC (크레망 드 리무)
(29) Limoux AOC (리무)
(30) Maury AOC (Maury Rancio AOC) (모리(모리 랑시오)
(31) Minervois AOC (미네르브아)
(32) Minervois La Liviniere AOC (미네르브아 라 리비니에르)
(33) Muscat de Frontignan AOC (뮈스까 드 프롱띠냥)
(34) Muscat de Lunel AOC (뮈스까 드 루넬)
(35) Muscat de Mireval AOC (뮈스까 드 미르발)
(36) Muscat de Rivesaltes AOC (뮈스까 드 리브잘트)
(37) Muscat de St-Jean-de-Minervois AOC (뮈스까 드 쌩 장 드 미네르브아)
(38) Rivesaltes AOC(Riversaltes Rancio AOC) (리브잘트(리브잘트 랑시오)
(39) Roquebrun St-Chinian AOC (로뀌브룬 쌩 시니앙)
(40) St-Chinan AOC (쎙 시낭)

8. SOUTH WEST FRANCE
1) 개요
2) 역사
3) 남서 프랑스의 명칭
(1) Dordogne/Bergerac 소지역
(2) Garonne 소지역
(3) Gascony 소지역
(4) B?arn 소지역
(5) Basque Country 소지역
4) 포도품종
5) 중요한 지역 와인
(1) Bearn AOC (Bearn-Bellocq AOC) (베아른 (베아른-벨로끄)
(2) Bergerac AOC (베르즈락)
(3) Bergerac Sec AOC (베르즈락 섹)
(4) Buzet AOC (뷔제)
(5) Cahors AOC (까오르)
(6) Coteaux du Quercy VDQS (꼬또 뒤 뀌에르시)
(7) Cotes de Bergerac AOC (꼬뜨 드 베르즈락)
(8) Cotes du Brulhois VDQS (꼬뜨 뒤 브루와)
(9) Cotes de Duras AOC (꼬뜨 드 두라)
(10) Cotes du Frontonnais AOC (꼬뜨 뒤 프롱토네)
(11) Cotes du Frontonnais Fronton AOC (꼬뜨 뒤 프롱토네 프롱통)
(12) Cotes du Frontonnais Villaudric AOC (꼬뜨 뒤 프롱토네 빌로드릭)
(13) C?tes du Marmandais (꼬뜨 뒤 마르망데)
(14) Cotes de Millau VDQS (꼬뜨 드 밀로)
(15) Cotes de Montravel AOC (꼬뜨 드 몽라벨)
(16) Cotes de Saint-Mont VDQ (꼬뜨 드 쌩 몽)
(17) Floc de Gascogne AOC (플록 드 가스코뉴)
(18) Gaillac AOC (가이악)
(19) Gaillac Doux AOC (가이악 두)
(20) Gaillac Mousseux AOC (가이악 무쎄)
(21) Gaillac Mousseux Methode Gaillacoise AOC (가이악 무쎄 메소드 가이아크아즈)
(22) Gaillac Mousseux Methode Gaillacoise Doux AOC (가이악 무쎄 메소드 가이아크아즈 두)
(23) Gaillac Premieres Cotes AOC (가이악 프리미에르 꼬뜨)
(24) Haut-Montravel AOC (오 몽라벨)
(25) Irouleguy AOC (이룰레귀)
(26) Juran?on AOC (주랑송)
(27) Juran?on Sec AOC (주랑송 섹)
(28) Madiran (마디랑)
(29) Marcillac AOC (마르시악)
(30) Montravel AOC (몽라벨)
(31) Pacherenc du Vic-Bilh AOC (빠슈렝 뒤 빅 빌)
(32) Monbazillac (몽바지악)
(33) Pecharmant AOC (뻬샤르망)
(34) Rosette AOC (로쎄뜨)
(35)Saussignac AOC (쏘시냑
(36) Tursan VDQS (투산)
(37) Vins d'Entraygues & Du Fel VDQS (뱅덩트라이귀 & 뒤 펠)
(38) Vins d'Estaing VDQS (뱅덩스탱)
(39) Vins de Lavilledieu VDQS (뱅 드 라빌레디외)

9. LOIRE
1) 개요
2) 현황
3) Loire Valley Varietals
4) 포도품종
5) 중요한 와인 산지
(1) Pays Nantais 지역
(2) Anjou지역
(3) Saumur 지역
(4) Touraine(뚜렌느)
(5) Central

10. ALSACE
1) 개요
2) 지형
3) 와인 스타일
4) 알자스 와인 병 타입
5) 알자스 지방의 늦 수확 와인
6) 포도품종
7) 레이블에 포도품종과 유사 명칭
8) 역사
9) 알자스 지방에서 Tokay이름 사용
10). 알자스의 와인 산업
11) 중요한 와인
(1) Alsace Grand Cru
(2) Alsace & Lorraine 명칭 와인

11. CHAMPAGNE
1) 개요
2) 샴페인의 기원
3) 지형과 기후
4) 역사
5) 분류 및 규정
(1) 지역
(2) 샴페인 지역의 확장
6) 스파클링 와인 이외의 와인 생산
7) 샴페인 명칭에 대한 규정
8) 샴페인 생산자 타입
9) 포도품종
10) 샴페인의 당도 차트
11) Prestige Cuvee
12) 샴페인 병 크기
13) CIVC
14) 거품
15) 샴페인의 코르크
16) 샴페인 서비스
17) 샴페인 병 오픈
18) 샴페인과 건강
19) 샴페인의 흡수력
20) 샴페인 브랜드
21) Grande Marque와 Cuvee de Prestige

12. JURA & SAVOIE
1) Jura
(1) 개요
(2) 생산지역
(3) 포도품종
(4) Vin Jaune
(5) 쥬라 와인 양조
2) Savoy
3) 쥬라, 사브와 중요한 와인