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명품 퓨전 떡 2

명품 퓨전 떡 2

(감동을 주는 퓨전 떡 케이크 만들기)

박양숙, 방현정, 박금원, 조정림, 김정희, 김혜연 (지은이)
  |  
참새방앗간
2011-03-14
  |  
28,000원

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명품 퓨전 떡 2

책 정보

· 제목 : 명품 퓨전 떡 2 (감동을 주는 퓨전 떡 케이크 만들기)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788996429227
· 쪽수 : 272쪽

목차

Part 01 퓨전 떡 케이크 바로 알기
Part 02 은하수처럼 화려한 떡마마
Part 03 오아시스처럼 편안한 희야
Part 04 황홀한 사랑처럼 달콤한 희진 맘
Part 05 세련된 디자인이 설레이는 큰 언니
Part 06 신비한 동화처럼 따뜻한 마법꾸미
Part 07 여성스럽고 세련된 연이
Part 08 Decoration Technic DECO

INDEX

저자소개

박양숙 (지은이)    정보 더보기
떡마마. 성신여자 대학교 동양학과 졸업 성신여자 대학교 동양학과 대학원 졸업 1999~2004 일식집 운영 떡,폐백,이바지,한과 과정 임천례 선생님께 수료 궁중요리,약선요리,전통한식 이창감 선생님께 수료 전통주 박록담 선생님 떡,병과 지도자 자격증 보유 대한제과 협회 제과,화과자 과정 수료 참새방앗간 동호회 3기 회원 최고급 떡 심화학습 전문 강사. 참새방앗간 퓨전 떡 전문 요리학원 강사. 떡 전문 포털사이트 "참새방앗간" 동영상 강좌 강사 떡한과,일식 전문요리 강사 2009년 퓨전떡 창작 공모전 심사위원 (참새방앗간) 2010년 DIPLOME DE CUISINE LE CORDON BLEU 졸업
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방현정 (지은이)    정보 더보기
마법꾸미 참새방앗간 퓨전 떡 전문요리학원 동영상 강사 참새방앗간 퓨전 떡 전문요리학원 고급반 강사 동대문 여성인력 개발 센터 떡만들기 과정 수료. 전통병과 연구원 떡,숙수 2급 자격증 보유 전통병과 연구원 한과 전문가 과정 수료. 2009년 퓨전떡 창작 공모전 심사위원 (참새방앗간)
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박금원 (지은이)    정보 더보기
희진맘 궁중병과연구원 떡 전문가과정 수료 국공립대학교 혼례음식지도사 자격증 보유 2006년 대한민국 창작 떡경연대회 입선 2007년 대한민국 창작 떡경연대회 입선 2004~2008 부산여성창업박람회 참가(벡스코) 2007~2008년 부산음식박람회 참가(벡스코) 2009년 퓨전떡 창작 공모전 심사위원 (참새방앗간)
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조정림 (지은이)    정보 더보기
큰언니 참새방앗간 떡 전문 요리 학원 심화학습 최고급 강좌 수료 사)한국 전통음식 연구소 평생교육원 전문 떡. 한과반 수료 사)한국 전통음식 연구소 평생교육원 전문 폐백. 이바지반 수료 2007년 DAUM 카페 "떡내음" 떡전시회 대상 수상 2008년 광명시 주최 전국 떡경진 대회 동상 수상 2009년 제7회 떡산업 박람회 떡만들기 대회 장려상 수상 2009년 퓨전떡 창작 공모전 심사위원 (참새방앗간)
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김정희 (지은이)    정보 더보기
•열두달좋은날, 정희병과 대표 •세종대학교 관광대학원 외식경영학 석사 •저서: <명품 퓨전떡 1, 2, 3, 4편>
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김혜연 (지은이)    정보 더보기
연이 참새방앗간 퓨전 떡 전문 요리학원 강사. 참새방앗간 동영상 강좌 강사. 한식조리 기능사 자격증 보유. 2급 실기교사 자격증 보유. 참새방앗간 퓨전 떡 전문가 과정 수료. 참새방앗간 홈메이드떡 전문가 과정 수료. BC 카드 초청 시각장애인 아동돕기 떡 체험 행사 책임 강사. 현대백화점 11주년 VIP 초청 기념파티 떡 케이터링 진행,책임 강사. 궁중병과 연구원 떡,한과 전문가 과정 수료 궁중병과 연구원 떡,한과 숙수 2급 자격증 보유 2009년 퓨전떡 창작 공모전 심사위원 (참새방앗간)
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