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명품 퓨전 떡 3

명품 퓨전 떡 3

(힐링 & 디자인 라이스케이크 만들기)

박양숙, 김정희 (지은이)
  |  
참새방앗간
2014-08-04
  |  
28,000원

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명품 퓨전 떡 3

책 정보

· 제목 : 명품 퓨전 떡 3 (힐링 & 디자인 라이스케이크 만들기)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788996429234
· 쪽수 : 286쪽

목차

-출판사소개
-인사말
-프롤로그
-책을 읽기전에

part 1. 퓨전라이스케이크 바로알기

part 2. 만인이 인정하는 떡의 맥가이버-박양숙
좋은 재료로 건강한 맛을 내는 엄마 마음-유경미
떡과 함께 동행하며 행복한 삶을 꿈꾸는-정정미
자연에 맛의 힐링을 더하는-이정애
담백한 일상에 달콤한 행복을 전하는-이영화
옆집 유진맘과 만드는 즐거운 떡이야기-정은희
푸른 초록의 싱그러움이 함께하는-이길소
당신의 가정에 떡 내음이 가득한 그날까지-정정희
떡 하나에도 사랑과 행복 가득 담는-김수정

part 3. 라이스케이크의 화려한 변신 디자인
한결같은 떡을 만들고 싶은-박금원
손끝으로 빚어내는 따뜻한 감성 큰언니-조정림
클래식한 전통을 꿈꾸는-조정희
행복떡전도사-김정희
떡과의 건강한 힐링타임-강태경
미각에 시각까지 유혹하는 퓨전떡강사-서지숙
일상의 꿈과 행복을 손끝으로 곱게 빚어내는 샤방샤방-정미란
천연의 향기로 맛을 담은-오선영
뜨락처럼 포근한-이지혜
오래된 책 속 한줄 글귀의 여운같은-강춘영

part 4. 크림&송편 노하우 공개
버터크림플라워케이크 같은 반전매력-권미소
퓨전 스타일리스트 떡티쉐-허고은

저자소개

박양숙 (지은이)    정보 더보기
떡마마. 성신여자 대학교 동양학과 졸업 성신여자 대학교 동양학과 대학원 졸업 1999~2004 일식집 운영 떡,폐백,이바지,한과 과정 임천례 선생님께 수료 궁중요리,약선요리,전통한식 이창감 선생님께 수료 전통주 박록담 선생님 떡,병과 지도자 자격증 보유 대한제과 협회 제과,화과자 과정 수료 참새방앗간 동호회 3기 회원 최고급 떡 심화학습 전문 강사. 참새방앗간 퓨전 떡 전문 요리학원 강사. 떡 전문 포털사이트 "참새방앗간" 동영상 강좌 강사 떡한과,일식 전문요리 강사 2009년 퓨전떡 창작 공모전 심사위원 (참새방앗간) 2010년 DIPLOME DE CUISINE LE CORDON BLEU 졸업
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김정희 (지은이)    정보 더보기
•열두달좋은날, 정희병과 대표 •세종대학교 관광대학원 외식경영학 석사 •저서: <명품 퓨전떡 1, 2, 3, 4편>
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