이이지마 나미의 따뜻한 식탁 책 가격비교

책 이미지

책 정보

· 제목 : 이이지마 나미의 따뜻한 식탁 (심야식당에 이은 일본의 따뜻한 가정식 이야기)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788996497349
· 쪽수 : 98쪽

책 소개

화려하진 않지만 매일 먹어도 질리지 않을, 점심과 저녁에도 부담 없이 즐길 수 있는 정성과 감동의 따뜻한 12가지 아침식단을 담은 책이다. 바쁜 아침, 대부분의 사람들이 아침 식사는 대충 때우거나 거르기 일쑤다. 여기서 작가는 말한다. 맛있는 식사는 행복을 느낄 수 있게 해주며 조금만 신경 쓰면 하루의 시작이 행복할 것이라고. 소박하지만 담백한 아침과 함께라면 하루 하루를 헛되이 보내지 않고 충실히 보낼 수 있을 것이라고 말이다.

시작하면서

12가지 풍경으로 만드는 아침식단
식단 01 구운 연어와 함께하는 담백한 아침식단
식단 02 계란 소보루.멸치 덮밥
식단 03 무드러운 계란 후라이와 스위트 마리네
식단 04 말린 전갱이로 차린 기본밥상
식단 05 바삭바삭한 계란 후라이
식단 06 치즈 프렌치토스트와 4가지 야채로 만든 코울슬로
식단 07 참깨식초로 맛을 낸 정어리와 산뜻한 밑반찬
식단 08 계란말이 밥과 함께 하는 휴일
식단 09 버섯 계란구이와 콩이 듬뿍 들어간 아침 식사
식단 10 두 가지 샐러드와 콘 팬케이크
식단 11 오믈렛 샌드위치와 삶은 야채
신단 12 미트 소스 덮밥과 빛깔 고운 야채 브런치

아침 식사 칼럼
칼럼 01 밥 짓기의 기본
칼럼 02 기본 된장국
칼럼 03 만들어두면 편리한 수제 조미료
칼럼 04 만들어두면 편리한 수제 밑반찬
칼럼 05 계절별로 즐기는 계란말이
칼럼 06 단맛을 줄인 간단한 잼 만들기
칼럼 07 아침 식사에 제격인 그릇
칼럼 08 내 마음에 쏙 드는 키친 용품

아침 식사 스냅
필란드 카페에서의 아침
상트페테르부르크의 식당
핀란드의 카렐리안파이
나고야의 모닝
아마미오섬의 게이한
쓰키지에서의 아침 식사 1
쓰키지에서의 아침 식사 2
러시아 룸서비스
치바 항구에서의 아침 식사
홋카이도 출장에서의 아침 식사
핀란드의 인기 메뉴
하카니에미 시장의 수프
원 플레이트 아침 식사

마지막으로

저자소개

이이지마 나미 (지은이) 정보 더보기

일본을 대표하는 푸드 스타일리스트. 도쿄에서 태어났다. 파스코, 닛신 등 식품 CF를 중심으로 활동하던 중, 2005년 오기가미 나오코 감독의 영화 <카모메 식당>에 참여하게 된 것을 계기로 영화 속 푸드 스타일링을 맡게 되었다. 영화 <안경><수영장><토일렛><바닷마을 다이어리><그렇게 아버지가 된다><태풍이 지나가고><남극의 쉐프><도쿄 오아시스><행복한 사전><고양이와 할 아버지> 등과 드라마 <심야식당><빵과 수프, 고양이와 함께하기 좋은 날> 등에서 정갈하면서도 힐링이 되는 자신만의 푸드 스타일링을 선보였다. 스튜디오 ‘7days kitchen’의 대표로서 영화, 드라마, 광고, 잡지 등 다양한 분야에서 활약하는 틈틈이 팝업 매장을 열어 직접 기획한 음식과 주방용품을 판매하기도 한다. 《LIFE》《시네마 식당》《이이지마 레시피》《내일의 도시락》 등 요리책도 꾸준히 출간하고 있다.

펼치기

이이지마 나미의 다른 책 >