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책 정보
· 제목 : 왜 식량이 문제일까? (10대에게 들려주는 세계 식량 이야기)
· 분류 : 국내도서 > 청소년 > 청소년 인문/사회
· ISBN : 9788996914648
· 쪽수 : 192쪽
· 출판일 : 2013-07-15
· 분류 : 국내도서 > 청소년 > 청소년 인문/사회
· ISBN : 9788996914648
· 쪽수 : 192쪽
· 출판일 : 2013-07-15
책 소개
농업과 정치와 환경과 과학 등 먹거리를 둘러싼 복잡한 연결고리들을 하나하나 풀어서 설명해주는 청소년 교양서다. 굶주림은 왜 발생하고 국제식량원조 체계의 허점은 무엇인지, 먹거리와 관련한 다양한 문제들을 균형 잡힌 관점에서 꼼꼼히 짚어준다.
목차
도움글_먹거리에는 세상 모든 것이 담겨 있다
1. 굶주림과 싸우는 사람들
2. 공장식 농업의 빛과 그림자
3. 산업화된 농업 : 건강의 적신호가 켜지다
4. 기후 위기가 가져온 변화들
5. 프랑켄슈타인 식품
6. 우리가 먹는 음식 지키기
7. 먹거리와 정치가 만나다
닫는글_어떻게 하면 미래를 먹여 살릴 수 있을까
용어설명
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사진출처
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고위 인사들이 연회 탁자에 둘러앉자 웨이터들이 열아홉 가지 음식이 나오는 성대한 만찬의 시중을 들었다.
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