logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

키슈 & 타르트

키슈 & 타르트

미야케 이쿠미 (지은이), 김혜원 (옮긴이)
  |  
싸이프레스
2011-12-31
  |  
11,800원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

키슈 & 타르트

책 정보

· 제목 : 키슈 & 타르트 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788997125067
· 쪽수 : 108쪽

책 소개

맛있는 키슈와 타르트를 만들 수 있는 많은 아이디어가 담긴 책이다. 초보자라도 실패하지 않고 누구나 쉽게 만들 수 있는 키슈&타르트 레시피 50여 가지를 소개한다.

목차

prologue
필요한 도구들

Part 01 기본 반죽 굽기
기본 반죽 만드는 법
기본 키슈-시금치 & 베이컨 키슈
기본 타르트-구운 치즈 타르트
반죽 활용하기
가장자리 데코레이션
맛있게 먹기 위한 팁

Part 02 초간단! 유럽 스타일 키슈 만들기
<달걀 레시피>
양파 키슈
차슈 키슈
가리비 & 유채 키슈
아스파라거스 키슈

<토마토 레시피>
토마토 & 모차렐라 키슈
초리조 & 가지 키슈
라타투이 키슈

<카레 레시피>
게살 & 아보카도 키슈
김치삼겹살 키슈

<크림 레시피>
닭가슴살 & 래디시 키슈
토란 & 콩 키슈
마카로니 & 콘비프 키슈

<마요네즈 레시피>
새우 & 콜리플라워 키슈
참치 & 브로콜리 키슈

<치즈 레시피>
후르츠 & 생햄 키슈
오이 & 훈제연어 키슈
감자 & 카망베르치즈 키슈
사과 & 스팸 키슈

<알레르기 없는 레시피>
연어 & 파 키슈
절인 참치 & 참마 키슈
소고기 & 감자 키슈
니스 스타일 샐러드 키슈
배추 & 베이컨 키슈

<틀이 필요 없는 레시피>
파프리카 오일 마리네 키슈

<빵 레시피>
미트볼 키슈
해시드 비프 키슈
스테이크 키슈

<남은 반죽을 활용한 원 플러스 레시피>
소시지 말이
검은깨 프레즐

Part 03 다양한 재료와 스타일의 타르트 만들기
<후르츠 레시피>
애플 타르트
스트로베리 밀크 타르트
블루베리 타르트
체리 타르트
레몬 타르트
파인애플 타르트

<초콜릿 레시피>
가나슈초콜릿 타르트
호두 & 건포도 브라우니 타르트

<커스터드 레시피>
2색 오렌지 타르트
에그타르트
후르츠 타르트

<아몬드 레시피>
피어 타르트
체스넛 타르트

<치즈 레시피>
레어치즈 타르트

<알레르기 없는 레시피>
낫토 & 녹차 타르트
방울토마토 타르트
호박크림 타르트

<틀이 필요 없는 레시피>
시나몬 롤케이크

<남은 반죽으로 만드는 쿠키 3종>
코코넛 쿠키
마시멜로 샌드 쿠키
스틱 쿠키

저자소개

미야케 이쿠미 (지은이)    정보 더보기
1985년부터 5년간 프랑스에 체류하며 전통의 프랑스 명문 요리학교인 르 꼬르동 블루와 에꼴 리츠 에스코피에에서 과자, 제빵 등의 요리를 공부하고 자격증을 취득하였다. 프랑스 유학을 마친 후에는 1990년부터 2년간 미국에서 요리 살롱을 운영하면서 맨해튼의 컬처 스쿨에서 요리강사로 일했고, 귀국 후 도쿄에서 미야케 이쿠미의 요리 살롱 <LE TABLIER BLANC>을 운영하고 있다. 특히 알기 쉬운 레시피와 밝은 성격으로 꾸준한 사랑을 받고 있는 인기 요리가이다. *홈페이지: www.ikumi-miyake.com
펼치기
김혜원 (옮긴이)    정보 더보기
어릴 때부터 일본 대중문화에 관심이 많았다. 도쿄에서 5년간의 유학 생활을 하면서 드라마, 음식, 패션, 미용, 일러스트 등 다양한 일본 문화에 빠져 살았다. 귀국 후 모델 에이전시에서 일본 모델 캐스팅 전문 에이전트로 활동하다가 현재는 홍대 앞에서 〈POLY CAFE & TEA〉라는 카페를 운영하고 있다. 옮긴 책으로는 「팬케이크 & 핫케이크」, 「생도너츠 & 구운도너츠」, 「키슈 & 타르트」, 「해독 야채과일 주스」, 「페인트 인테리어 A to Z」 등이 있다.
펼치기

책속에서











이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책