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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 소설/시/희곡 > 한국소설 > 2000년대 이후 한국소설
· ISBN : 9791112060761
· 쪽수 : 393쪽
· 출판일 : 2025-09-24
목차
추천사·····7
프롤로그·····10
시작하면서 ·····14
1. '먹방' 유튜버 영상을 보고 한식에 매료·····15
2. 한식에 빠져들며 깊어지는 문화적 호기심의 독백····18
3. 첫 한식 요리 도전의 설렘과 두근거림·····21
제1부: 매운맛, 한국의 활력을 맛보다·····25
제1장: 친구들과 불닭볶음면 챌린지에 도전 ·····26
제2장: 매운 떡볶이가 주는 스트레스 해소와 감정 해방·····34
제3장: 매운맛 뒤에 숨은 순간의 감각적 표현·····42
제4장: K-pop 팬들이 즐겨 찾는 한식 매운맛 소개 ·····51
제5장: 한국 컵라면의 매운맛 챌린지·····60
제2부: 따뜻한 밥, 삶의 위로를 담다·····70
제1장: 엄마가 된장찌개를 끓이는 가족의 사랑·····71
제2장: 한정식 식당에서 정(情)과 전통문화의 교감·····81
제3장: 김밥 한 줄에 담긴 소소한 행복 ·····93
제4장: K-pop 아이돌들도 즐기는 식문화 에피소드·····102
제5장: 편의점 김밥, 작지만 큰 위안·····120
제3부: 발효의 미학, 기다림의 행복·····130
제1장: 가족이 함께 김치를 담그는 날 ·····131
제2장: 된장과 고추장 깊은 맛과 매력 체험·····142
제3장: 장독대 앞에서 살아있는 지혜와 세대 간 사랑·····155
제4장: 글로벌 케이푸드 팬들의 발효식품 사랑 ·····167
제4부: 세계인의 입맛을 사로잡은 한식·····179
제1장: 불고기와 갈비 숯불구이에 빠진 외국인 등장·····180
제2장: 비빔밥의 오색 채소와 양념 소개 ·····184
제3장: K-Food 혁신과 트렌드 반영 강연 및 시연·····194
제4장: 케이푸드 팬덤과 교류, 문화 축제 참여·····206
끝내면서·····216
1. 한식과 함께 성장하고 변화한 순간 회상·····217
2. 한식이 준 행복과 추억, 희망 메시지·····227
3. 독자와 공감과 케이푸드 문화의 지속적 확산 ·····237
에필로그·····251
부록·····254
부록 1: 소설 속 등장 K-Food 레시피 모음·····256
부록 2: K-Food 문화 이해 가이드·····273
부록 3: K-Food 재료 및 조미료 가이드·····288
부록 4: 글로벌 K-Food 트렌드·····307
부록 5: K-Food 체험 가이드·····324
부록 6: 독자 참여 섹션·····341
부록 7: 용어집·····363
※ 참고사항(부록 출처 및 기타사항)·····389
저자 소개·····391



















