행동치료 기반 요리치료

머리말
제1부: 행동치료, 요리에서 그 답을 찾다
제1장 요리활동의 심리적, 행동적 효과
제2장 행동치료의 기본 원리 이해하기

제2부 요리활동에 적용하는 핵심 행동치료 기법
제3장 과제분석(Task Analysis): 요리단계를 쪼개고 연결하기
제4장 촉진(Prompting) & 촉진감소(Fading):필요한 만큼 돕고, 스스로 서게 하기
제5장 강화 (Reinforcement): 즐거움으로 이끄는 요리활동
제6장 연쇄화 (Chaining): 복잡한 요리과정을 하나로 잇기

제3부 요리활동 속 문제행동, 행동치료로 다루기
제7장 선행사건 기반 개입: 문제행동을 예방하는 주방환경
제8장 요리활동에서 흔히 나타나는 문제행동과 개입 전략

제4부 성공적인 행동치료 기반 요리치료 설계 및 운영
제9장 개인별 맞춤형 프로그램 개발
제10장 프로그램 실행 및 효과 측정

맺음말
참고도서