2026 에듀윌 제과·제빵기능사 실기 무료특강으로 한권끝장

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책 정보

· 제목 : 2026 에듀윌 제과·제빵기능사 실기 무료특강으로 한권끝장 (산업기사 동시 대비)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 제과.제빵 > 제과/제빵기능사
· ISBN : 9791136040770
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2026-01-26

책 소개

실기 감독위원 전 저자가 전하는 합격 비법을 담았다. 모든 과제를 무료특강으로 제공해 혼자서도 한 번에 합격하도록 구성했다. NCS 최신 출제기준을 반영하고 휴대용 공정노트와 과제 미니 배합표, 산업기사 대비 ...

실기 감독위원(前) 저자가 전하는 합격 비법!
모든 과제 무료특강으로 혼자서도 한 번에 합격!
NCS 최신 출제기준 반영+휴대용 공정노트 수록

[에듀윌만의 특별 제공 혜택]
- 제과·제빵기능사 실기 전 과제 무료특강(40강)
- 언제 어디서든 빠르게 확인하는 휴대용 공정노트
- 홈베이킹 꿀팁을 담은 과제 미니 배합표
- 신규 과제 반영 산업기사 대비용 자료 제공

[제과기능사]

버터 쿠키
마드레느
쇼트 브레드 쿠키
다쿠와즈
파운드 케이크
과일 케이크
마데라(컵) 케이크
브라우니
초코 머핀(초코컵 케이크)
버터 스펀지 케이크(공립법)
버터 스펀지 케이크(별립법)
시퐁 케이크(시폰법)
치즈 케이크
초코 롤 케이크
젤리 롤 케이크
소프트 롤 케이크
타르트
슈
호두 파이
흑미롤케이크

[제빵기능사]

우유식빵
풀만식빵
버터톱 식빵
식빵(비상스트레이트법)
옥수수식빵
밤식빵
버터 롤
단과자빵(트위스트형)
단과자빵(크림빵)
단과자빵(소보로빵)
단팥빵(비상스트레이트법)
통밀빵
호밀빵
모카빵
그리시니
소시지빵
베이글
스위트 롤
빵도넛
쌀식빵