logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

미식가의 어원 사전

미식가의 어원 사전

(2022 세종도서 교양부문)

앨버트 잭 (지은이), 정은지 (옮긴이)
  |  
윌북
2022-01-31
  |  
19,800원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
알라딘 17,820원 -10% 0원 990원 16,830원 >
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
aladin 13,900원 -10% 690원 11,820원 >

책 이미지

미식가의 어원 사전

책 정보

· 제목 : 미식가의 어원 사전 (2022 세종도서 교양부문)
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 기호학/언어학 > 언어학/언어사
· ISBN : 9791155814383
· 쪽수 : 500쪽

책 소개

세상의 모든 미식가를 위한 사전이 왔다. 아침부터 저녁까지, 음식의 어원에 대한 다채로운 이야기.

목차

들어가며

1장 아침 식사 Breakfast
2장 도시락 Lunchbox
3장 일요 오찬 Sunday Lunch
4장 티타임 Teatime
5장 패스트푸드 Fast Food
6장 식전주와 전채 Aperitifs and Appetizers
7장 수프와 첫 코스 Soups and Starters
8장 샐러드와 야채 요리 Salads and Vegetables
9장 생선 요리 코스 The Fish Course
10장 소스와 양념 Sauces and Seasonings
11장 고기 요리 코스 The Meat Course
12장 인도식 포장음식 Indian Takeaway
13장 이탈리아식 포장음식 Italian Takeaway
14장 중국식 포장음식 Chinese Takeaway
15장 크리스마스 만찬 Christmas Dinner
16장 디저트 카트 The Sweet Trolley
17장 치즈 코스 The Cheese Course

감사의 글
참고문헌
찾아보기

저자소개

앨버트 잭 (지은이)    정보 더보기
영국의 작가이자 역사가. 당연하게 여겨지는 것들 이면의 이야기를 탐구하는 베스트셀러를 연달아 썼다. 영어에서 잘 쓰이는 관용구의 기원을 탐구한 첫 번째 저서 『붉은 청어와 흰 코끼리Red Herrings and White Elephants』를 비롯해, 동요를 다룬 『족제비가 뿅Pop Goes the Weasel』 술집 이름에 관한 『늙은 개와 오리The Old Dog and Duck』까지 무엇이든 다룬다. 세계의 위대한 이야기 뒤 숨겨진 진실을 밝혀내며 ‘설명할 수 없는 것들을 설명해내는’ 이야기꾼으로 명성을 얻었다. 최근에는 세계 역사 속에서 몽상가로 여겨진 이들이 어떻게 인류사의 물줄기를 바꾼 발명과 혁신을 이루어냈는지 탐구하고 있다. 베테랑 이야기꾼으로 알려지며 전 세계 TV 쇼와 라디오 프로그램에 출연했고, 그의 책은 유럽, 미국, 캐나다, 남아프리카, 호주 등에 판권이 팔려나갔다. 홈페이지 https://albertjack.com/에서 세계의 다양한 소식을 전하며 독자들과 소통하고 있다.
펼치기
정은지 (옮긴이)    정보 더보기
서울대학교 국제경제학과를 졸업하고 동 대학 경제학부 박사과정을 수료했다. 영어 그림책 및 아트북 전문 서점 웬디북에서 일했고 《미스테리아》 등에 책과 음식에 대한 글을 기고 중이다. 에세이 『내 식탁 위의 책들』을 펴냈으며, 옮긴 책으로 『미식가의 어원 사전』 『아폴로의 천사들』 『문학을 홀린 음식들』 『피의 책』 등이 있다.
펼치기

책속에서



음식은 버젓한 역사라는 점에서 성, 전쟁, 왕, 여왕, 예술, 문학, 흑사병 등에 뒤지지 않는다.


세월이 흐르자 이동량이 증가하며 생활 방식이 변화했고, 우리가 어떤 식사를 언제 먹는지도 달라졌다. 그렇지만 식사는 여전히 우리가 어떤 존재인지 반영한다.
_<들어가며>


이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책