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책 정보
· 제목 : 미식가의 어원 사전 (2022 세종도서 교양부문)
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 기호학/언어학 > 언어학/언어사
· ISBN : 9791155814383
· 쪽수 : 500쪽
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 기호학/언어학 > 언어학/언어사
· ISBN : 9791155814383
· 쪽수 : 500쪽
책 소개
세상의 모든 미식가를 위한 사전이 왔다. 아침부터 저녁까지, 음식의 어원에 대한 다채로운 이야기.
목차
들어가며
1장 아침 식사 Breakfast
2장 도시락 Lunchbox
3장 일요 오찬 Sunday Lunch
4장 티타임 Teatime
5장 패스트푸드 Fast Food
6장 식전주와 전채 Aperitifs and Appetizers
7장 수프와 첫 코스 Soups and Starters
8장 샐러드와 야채 요리 Salads and Vegetables
9장 생선 요리 코스 The Fish Course
10장 소스와 양념 Sauces and Seasonings
11장 고기 요리 코스 The Meat Course
12장 인도식 포장음식 Indian Takeaway
13장 이탈리아식 포장음식 Italian Takeaway
14장 중국식 포장음식 Chinese Takeaway
15장 크리스마스 만찬 Christmas Dinner
16장 디저트 카트 The Sweet Trolley
17장 치즈 코스 The Cheese Course
감사의 글
참고문헌
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리뷰
안*
★★☆☆☆(4)
([100자평]누가 water를 웨이터로 해석해요…)
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띠*
★★★☆☆(6)
([100자평]내용은 흥미로운데 진짜 번역상태가 수능지문답지같음)
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Yuj*
★★★★☆(8)
([100자평]수다 떨기 좋은 넓고 얕은 지식을 제공한다. 다만 편...)
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고자질***
★★★☆☆(6)
([마이리뷰][마이리뷰] 미식가의 어원 사전)
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suh***
★★★☆☆(6)
([100자평]내용은 흥미로운데 진짜 번역상태가 수능지문답지같음)
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Wit**
★★★★★(10)
([마이리뷰]미식가의 어원 사전 - 다양한 음..)
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정연*
★★☆☆☆(4)
([100자평]책 내용 자체는 정말 흥미로운데 번역 상태가…생소한 이...)
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현준아**
★★★★★(10)
([마이리뷰][마이리뷰] 미식가의 어원 사전)
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굿라이*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]미식가의 어원 사전)
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책속에서
음식은 버젓한 역사라는 점에서 성, 전쟁, 왕, 여왕, 예술, 문학, 흑사병 등에 뒤지지 않는다.
세월이 흐르자 이동량이 증가하며 생활 방식이 변화했고, 우리가 어떤 식사를 언제 먹는지도 달라졌다. 그렇지만 식사는 여전히 우리가 어떤 존재인지 반영한다.
_<들어가며>
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