아무도 알려주지 않는 장사 이야기

프롤로그
양도양수 전문 창업 컨설턴트가 알려주는
‘창업하기 전에 미리 알았다면 좋았을 것들’ ㆍ 6

PART. 01 창업하기 전에 알아야 할 것

창업은 왜 다들 하는 걸까? ㆍ 21
상권은 어디가 좋은 상권일까? ㆍ 27
시작은 쉽지만 나올 수는 없다 ㆍ 52
월세에 대한 이야기 ㆍ 56
꼭 신규 창업 할 필요가 없다 ㆍ 66
장사 잘하다가 쫓겨나지 않을까? ㆍ 73
장사 자격증보단 경험이 중요하다 ㆍ 77
유행 아이템하면 망하는 이유 ㆍ 86
프랜차이즈 할 때 기억해야 할 것 ㆍ 93
집에서 거리가 먼 곳에서 창업하지 말기 ㆍ 112
신도시 상권 분양 받을 때 조심할 것 ㆍ 118
빚내서 창업하면 안 됩니다 ㆍ 123
능력 있다고, 가족한테 창업해주면 안 되는 이유 ㆍ 127
나만 할 수 있는 가게를 할 때 기억해야 되는 것 ㆍ 136
잘 알아보지 않고, 창업하면 비싼 돈을 지불한다 ㆍ 140

PART 02. 창업을 시작했다면

평생직장이 없듯이 평생 가게도 없다 ㆍ 147
잘 되는 가게는 내놓고, 장사해야 한다 ㆍ 152
가게 정리할 때 다른 가게도 보자 ㆍ 158
소문 없이 가게를 정리할 수 없습니다 ㆍ 162
2호점 운영할 생각은 안했으면 좋겠다 ㆍ 167
장사가 안 될 경우 처음부터 다시 시작하자 ㆍ 172
돈을 잘 벌었다는 착각에서 벗어나기 ㆍ 177
장사를 잘하고 싶으면 건강이 제일 중요합니다 ㆍ 181
진상 손님 대처법을 알고 계시면 좋습니다 ㆍ 184
동업 매장을 운영했다면 빨리 두 개의 매장으로 늘려야 됩니다 ㆍ 188
매출이 높다고 순이익이 높은 게 아닙니다 ㆍ 192
같은 직종 매장을 자주 방문해보세요 ㆍ 194
장사를 시작했다면 마케팅에 집중해봅시다 ㆍ 196
직원 관리는 어떻게 하는 게 좋을까? ㆍ 202
이왕 시작했다면 간절했으면 좋겠습니다 ㆍ 206

PART 03. 장사하면서 돈 버는 사장님들 이야기

순익 300만 원에서 순익 1천만 원 버는 방법 ㆍ 210
건물을 사서 장사까지 하는 사장님들 ㆍ 214
잘 되는 가게를 운영하는 사장님들의 4가지 방법 ㆍ 216
장사 잘하시는 분들이 갖고 있는 철학 ㆍ 221
매출 2천만 원 음식점 운영하는 사장님 ㆍ 226
월 매출 6천만 원 배달 음식점 운영하는 사장님 이야기 ㆍ 228
카페로 1번 망해보고, 2번째로 재기한 사장님 ㆍ 230
스터디카페로 제2의 인생을 보내고 있는 사장님 ㆍ 232
장사를 하다가 현재는 직장 다니는 사장님 이야기 ㆍ 234

PART 04. 계약하기 전에 확인해야 될 것

전문가를 통해서 계약하면 좋은 이유 ㆍ 238
매장이 마음에 들면 점주님을 만나보자 ㆍ 243
등기부등본, 건축물 대장 직접 확인할 수 있습니다 ㆍ 247
매출 자료를 정확히 확인하고, 계약하자 ㆍ 250
시설 집기 비품 목록을 꼭 작성하고, 계약해주면 좋겠습니다 ㆍ 252
3km 반경 이내에 동일 업종은 안하는 걸 특약으로 꼭 넣으세요 ㆍ 254
권리금에 재료비는 포함이 아닙니다 ㆍ 256
월세 보증금은 인상 여부 미리 확인하자 ㆍ 258
프랜차이즈 양도양수 과정을 알려드리겠습니다 ㆍ 260

에필로그
간절하지 않으면 장사는 안했으면 좋겠다 ㆍ 264