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책 정보
· 제목 : 죽은 자영업의 이야기 - 하 (죽지 않은 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791157667116
· 쪽수 : 334쪽
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791157667116
· 쪽수 : 334쪽
책 소개
초보 창업자가 간과하거나 모르고 지나치기 쉬운 권리금, 상권분석, 인테리어뿐만 아니라 메뉴 레시피까지 세세하게 알려준다. 저자만의 곱창집 운영 노하우가 이 책 단 한 권에 모두 담겨있다.
목차
오픈준비 Open preparations
오픈 7일전 To do Something
오픈 6일전 To do Something
오픈 5일전 To do Something
오픈 4일전 To do Something
오픈 3일전 To do Something
오픈 2일전 To do Something
오픈 1일전 To do Something
오픈 당일 To do Something
레시피
못다한 말들
