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이탈리아 와인 여행

이탈리아 와인 여행

(와인쟁이 부부와 함께 떠나는 맛있는 이탈리아 여행)

엄정선, 배두환 (지은이)
꿈의지도
18,000원

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이탈리아 와인 여행
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 이탈리아 와인 여행 (와인쟁이 부부와 함께 떠나는 맛있는 이탈리아 여행)
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 이탈리아여행 > 이탈리아여행 가이드북
· ISBN : 9791167620125
· 쪽수 : 304쪽
· 출판일 : 2022-01-25

책 소개

세상에서 가장 다채로운 이탈리아 와인을 소개하는 안내서. 고대 로마부터 와인 문화를 꽃피운 ‘와인 원조국’ 이탈리아 와인에 대한 풍부한 해설과 함께 최고 와이너리 78곳을 엄선해 소개했다.

목차

여는 글

이탈리아 와인 여행 준비

이탈리아 와인 여행자의 마음가짐
이탈리아 와인의 역사
와인의 천국, 이탈리아의 와인 산지
이탈리아 와인의 품질 시스템
이탈리아의 주요 포도 품종
이탈리아어 발음표
이탈리아 와인 용어
이탈리아 와인 레이블 읽기
이탈리아 와인 여행하기(와인쟁이 부부 따라 하기)
이탈리아에서 운전하기
와인 테이스팅 노하우
시간이 빚어낸 예술 작품, 발사믹 식초
치즈의 천국 이탈리아
이탈리아 와인 페스티벌

토스카나

토스카나의 역사
토스카나의 볼거리
아그리투리스모를 이용한 와이너리 투어
토스카나의 미식
토스카나의 와인
슈퍼 투스칸의 탄생
토스카나의 주요 포도 품종
토스카나의 주요 와인 산지

토스카나 추천 와이너리
팔라쪼 베끼오 Palazzo Vecchio
아비뇨네지 Avignonesi
발데띠 Baldetti
라 브라체스카 La Braccesca
바론 리카솔리 Barone Ricasoli
펠시나 Felsina
알테시노 Altesino
카파르조 Caparzo
칸티나 디 몬탈치노 Cantina di Montalcino
발 디 수가 Val di Suga
콜 도르치아 Col d'Orcia
카스텔로 반피 Castello Banfi
카스텔로 비끼오마지오 Castello Vicchiomaggio
카스텔로 디 베라짜노 Castello di Verrazzano
파또리아 몬테끼오 Fattoria Montecchio
퀘르치아벨라 Querciabella
레 마끼올레 Le Macchiole
카스텔로 디 퀘르체토 Castello di Querceto
투아 리타 Tua Rita
로까 디 프라씨넬로 Rocca di Frassinello
오르넬라이아 Ornellaia
카스텔로 디 아마 Castello di Ama
카르피네토 Carpineto
카스텔로 디 알볼라 Castello di Albola
카스텔라레 디 카스텔리나 Castellare di Castellina
타로사 Talosa
니따르디 Nittardi
이솔레 에 올레나 Isole e Olena
폴리지아노 Poliziano
칸티나 가따베끼 Cantina Gattavecchi
데 리치 De Ricci
콘투치 Contucci
프레스코발디 Frescobaldi
안티노리 Antinori
프린치페 코르시니 Principe Corsini
리베르나노 Livernano
살케토 Salcheto

베네토

베네토의 역사
베네토의 볼거리
베네토의 미식
베네토의 와인
베네토의 주요 포도 품종
베네토의 주요 와인 산지

베네토 추천 와이너리
베르타니 Bertani
보스카이니 카를로 Boscaini Carlo
테데스키 Tedeschi
이나마 Inama
쥬세뻬 퀸타렐리 Giuseppe Quintarelli
지니 Gini
달 포르노 로마노 Dal Forno Romano
마시 Masi
제니 Zeni
구에리에리 리자르디 Guerrieri Rizzardi
자임 Zymē
테누타 산트안토니오 Tenuta Sant'Antonio
산티 Santi
비솔 Bisol
미오네또 Mionetto
라 토르데라 La Tordera
피에로판 Pieropan
칸티나 델 카스텔로 Cantina del Castello
마이넨테 Mainente
테누타 산타 마리아 Tenuta Santa Maria
마리온 Marion
스페리 Speri
알레그리니 Allegrini

피에몬테

피에몬테의 역사
피에몬테의 볼거리
피에몬테의 미식
가야 와이너리 추천 레스토랑
피에몬테의 와인
피에몬테의 주요 포도 품종
피에몬테의 주요 와인 산지
세 와인 전문가가 꼽은 바롤로 최고의 포도밭
전통과 현대의 대립, 바롤로 전쟁

피에몬테 추천 와이너리
프로두또리 델 바르바레스코 Produttori del Barbaresco
로께 데이 바르바리 Rocche dei Barbari
보파 Boffa
가야 Gaja
쟈꼬모 콘테르노 Giacomo Conterno
라 스피네따 La Spinetta
브루노 지아코사 Bruno Giacosa
도메니코 클레리코 Domenico Clerico
간치아 Gancia
콘트라또 Contratto
엘리오 알타레 Elio Altare
비에띠 Vietti
폰타나프레다 Fontanafredda
레나토 라띠 Renato Ratti
마쏠리노 Massolino
체레또 Ceretto
보르고뇨 Borgogno
프루노또 Prunotto

저자소개

엄정선 (지은이)    정보 더보기
와인, 영화, 그리고 가보지 않은 길을 가장 좋아한다. 소믈리에로 인생의 절반을 와인과 함께 살아왔고, 여전히 새로운 와인을 만나는 일에 설렘을 느낀다. 영화 연출을 전공한 뒤, 건국대학교 산업대학원 미생물공학과에서 이학석사 학위를 받았다. 하루는 학생이었다가, 다음 날에는 강연자가 되기도 하고, 길게는 직장인이었다가 이따금 백수의 삶으로 돌아가 삶의 무게를 조용히 되새기며 살아간다. 이 양날의 삶 속에서 늘 감사하게 여기는 것은 삶의 기록이 되어준 몇 권의 저서와 그 책을 읽어준 독자들이다.
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배두환 (지은이)    정보 더보기
전 세계 500여 곳의 와이너리를 직접 탐방하며 와인, 여행, 미식의 아름다움을 삶에 녹여온 사람입니다. <프랑스 와인 여행>, <이탈리아 와인 여행>, <더 와인>, <와인이 있는 100가지 장면 1>, <와인이 있는 100가지 장면 2> 등 다섯 권의 와인 책을 집필한 저자는, 건국대학교에서 와인학 석사를 취득하고 제주대학교 박사 과정을 수료한 뒤 대학생들에게 커피와 와인을 가르치며 언젠가 다시 떠날 와인 여행을 꿈꿉니다. 오늘도 그는 한 잔의 와인과 함께, 미지의 포도밭과 새로운 만남을 향한 설렘을 마음에 품고 있습니다.
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