[큰글자도서] 하루 한 권, 유기화합물

들어가며

제1장 빛을 내는 유기화합물
1-1 빛을 발하는 유기화합물
1-2 살인 현장을 알려주는 유기화합물: 루미놀 반응
1-3 노벨상을 가져다준 유기화합물: 평면해파리
1-4 빛을 내서 알려주는 유기화합물: 반딧불이 센서
1-5 벽면을 밝히는 유기화합물: 유기 발광 다이오드 조명
1-6 둥글게 말 수 있는 유기화합물: 유기 발광 다이오드 TV
1-7 전자 복사를 가능하게 하는 유기화합물
1-8 사진 촬영과 현상을 가능하게 한 유기화합물
COLUMN ATP

제2장 색을 내는 유기화합물
2-1 발색하는 유기화합물
2-2 유기화학의 예술품: 아크릴 물감
2-3 염색에 사용하는 유기화합물: 남염의 비밀
2-4 염색에 사용하는 유기화합물: 진흙 염색
2-5 로마 황제가 사랑한 유기 염료: 티리언 퍼플
2-6 하얀색을 되찾아 주는 유기화합물: 표백제
2-7 하얗게 빛나는 유기화합물: 형광 염료
2-8 모발을 염색하는 유기화합물
COLUMN 홍화

제3장 에너지를 만드는 유기화합물
3-1 화석 연료와 에너지: 기원은 유기 혹은 무기?
3-2 석탄과 에너지
3-3 석유와 에너지
3-4 천연가스와 에너지
3-5 오일 셰일과 오일 샌드
3-6 메테인 하이드레이트와 에너지
3-7 연료전지와 에너지
3-8 태양 전지와 에너지
3-9 유기 태양 전지와 에너지
COLUMN 메테인 하이드레이트

제4장 플라스틱의 기능
4-1 부드러워지는 유기화합물
4-2 부드러워지지 않는 유기화합물
4-3 전기가 통하는 유기화합물
4-4 형태를 기억하는 유기화합물
4-5 해수를 담수로 바꾸는 유기화합물
4-6 충치 치료에 사용하는 유기화합물
4-7 인쇄에 사용하는 유기화합물
4-8 소리를 내는 유기화합물
4-9 수족관의 하이라이트인 유기화합물
COLUMN 고분자의 종류

제5장 액정과 분자막의 기능
5-1 액정은 시냇물의 송사리?
5-2 온도를 표시하는 액정 테이프
5-3 전기로 바뀌는 액정의 방향
5-4 액정 TV의 구조
5-5 분자막은 조회 시간의 초등학생?
5-6 빨래하는 분자막
5-7 세포막이 되는 유기화합물
5-8 약을 환부에 전달하는 유기화합물: DDS
5-9 항암제로 사용하는 유기화합물
COLUMN 유연성 결정

제6장 초분자의 기능
6-1 초분자란?
6-2 해수에서 금을 채취하는 유기화합물
6-3 고추냉이의 향을 가두는 유기화합물
6-4 피부를 만드는 유기화합물
6-5 분자 1개로 기계가 되는 초분자
6-6 초전도체가 되는 유기화합물
6-7 자석에 붙는 유기화합물
6-8 광합성은 하나의 대서사시
6-9 엘리베이터를 타고 우주 정거장으로
COLUMN 생체를 구성하는 물질

제7장 유기화합물의 의외의 기능
7-1 폭발하는 유기화합물: 재래식 폭약
7-2 폭발하는 유기화합물: 신형 폭약
7-3 화재를 막는 유기화합물
7-4 냄비가 타지 않도록 하는 유기화합물
7-5 접착하는 유기화합물: 순간접착제
7-6 접착하는 유기화합물: 가열 접착제
7-7 광 정보를 전달하는 유기화합물
7-8 책상에서 사용되는 유기화합물
7-9 줄어들거나 주름지지 않게 하는 유기화합물
7-10 체취의 원인이 되는 유기화합물
7-11 몸을 따뜻하게 만드는 유기화합물
7-12 정전기를 막는 유기화합물
7-13 금속과 상호작용하는 유기화합물
7-14 촉매의 작용
7-15 커플링 반응
COLUMN 신 레몬을 달게 만드는 기능

제8장 생명을 유지하는 유기화합물
8-1 산소를 운반하는 유기화합물
8-2 유전을 지배하는 유기화합물
8-3 생체 반응을 제어하는 유기화합물: 효소?보효소
8-4 생체 기능을 제어하는 유기화합물: 호르몬
8-5 이성을 유혹하는 유기화합물: 페로몬
8-6 정보를 전달하는 유기화합물
8-7 시각을 보조하는 유기화합물
8-8 후각과 미각을 보조하는 유기화합물
COLUMN 생명이란?

제9장 생체 기능을 보완하는 유기화합물
9-1 안경에 사용되는 유기화합물
9-2 콘택트렌즈에 사용되는 유기화합물
9-3 맛있게 씹기 위한 유기화합물
9-4 풍만한 가슴과 풍성한 흑발을 연출하는 유기화합물
9-5 네일아트를 장식하는 유기화합물
9-6 인공 투석과 인공 폐를 보조하는 유기화합물
9-7 인공 간과 인조 혈관을 만드는 유기화합물
9-8 인공 피부를 만드는 유기화합물
9-9 인공 미각 센서를 보조하는 유기화합물
COLUMN 회양목 빗보다 더 좋은 회양목 틀니

제10장 건강에 도움을 주는 유기화합물
10-1 아로마 테라피를 연출하는 유기화합물
10-2 다이어트 감미료에 사용되는 유기화합물
10-3 해열 소염제의 어머니와 자매 격인 유기화합물
10-4 다이너마이트에서 협심증 특효약으로
10-5 독가스에서 항암제로
10-6 항암제가 된 유기화합물
10-7 치매 치료제가 된 유기화합물: 키노포름
10-8 독성도 유기화합물의 기능 중 하나
10-9 사람에게 도움이 되는 독성 유기화합물
COLUMN 노벨 화학상

제11장 환경에 도움을 주는 유기화합물
11-1 사막 녹지화에 이바지하는 유기화합물
11-2 물을 투명하게 만드는 유기화합물
11-3 오염을 제거하는 유기화합물
11-4 PCB를 분해하는 유기화합물: 물의 상태도 살펴보기
11-5 PCB를 분해하는 유기화합물
11-6 인스턴트커피의 원리 (번외편)
11-7 배기가스를 정화하는 촉매: 삼원 촉매
11-8 세균을 분해하는 유기화합물
11-9 토목 공사에 도움을 주는 유기화합물

주요 참고 도서

유기화합물은 탄소를 포함한 화합물입니다. 탄소는 희한한 원소여서 개수 제한 없이 연속해서 연결할 수 있습니다. 고분자 유기물의 대표 격인 폴리에틸렌은 수천~수만 개의 탄소가 연결된 기다란 사슬 형태의 화합물입니다. 이러한 탄소 사슬은 길게 늘어날 뿐 아니라 가지가 갈라져서 고리형 구조를 만들고 이들이 연결되어 더욱 복잡한 구조체로 진화합니다. 그 결과 유기물 종류는 무한대라 할 수 있을 정도로 방대해지지요.

TV 디스플레이는 브라운관에서 평면을 거쳐 이제는 유기 발광 다이오드(OLED) TV로 넘어왔다. 유기 발광 다이오드는 빛을 내는 유기물을 뜻한다. 유기 발광 다이오드는 TV 외에도 다양한 방법으로 활용할 수 있다.

여기서 등장한 물감이 아크릴 물감이다. 아크릴 물감은 안료를 투명한 플라스틱이자 유기물인 아크릴 수지로 고착시킨 물감이다. 아크릴 수지 미립자를 물에 분산시킨 용액(에멀션)을 만들고 이를 안료와 섞어 물감으로 만든다. 건조하면 단단한 고체가 되며 온도와 습도 변화에 강하고 캔버스뿐 아니라 유리, 금속 등 소재를 가리지 않는 데다가 안료 색채 그대로 고착할 수 있는 현대 유기화학이 낳은 물감이다.