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라인 살리는 저칼로리 4주 다이어트 식단

라인 살리는 저칼로리 4주 다이어트 식단

(현직 비만클리닉 영양사의 음식 처방, 개정판)

김선영, 임세희 (지은이)
다봄
13,000원

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라인 살리는 저칼로리 4주 다이어트 식단
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 라인 살리는 저칼로리 4주 다이어트 식단 (현직 비만클리닉 영양사의 음식 처방, 개정판)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 다이어트 요리
· ISBN : 9791185018423
· 쪽수 : 216쪽
· 출판일 : 2017-04-20

책 소개

현직 비만클리닉 영양사와 한국 조리기능장이 함께 만든《라인 살리는 저칼로리 다이어트 식단》의 개정판이다. 저자 김선영의 다이어트 체험기 등을 비롯해 내용을 보강하였다. 소개된 하루 1200 칼로리의 4주 다이어트 식단은 소박한 한식을 위주로 하지만 조화로운 식감을 주어 먹는 즐거움도 놓치지 않는다.

목차

004 들어가는 말: 3개월에 6kg을 감량하는 즐거움
010 4주 다이어트 한 상 차림 미리 보기
018 이 책의 사용설명서
020 한 달, 2kg이 정답이다
021 무리하게 굶지 않으니 포기도 없다
022 4주 다이어트 프로그램을 시작하기 전에
026 4주 다이어트를 위한 기초 검사 2
028 4주 다이어트 식단 직접 체험기
032 꼭 알아야 할 몸무게 감량의 법칙
034 4주 다이어트의 핵심 식재료는?
036 4주 다이어트를 위한 기본 음식 4
040 4주 다이어트를 위한 추천 음식 4
042 4주 다이어트 식단을 위한 현명한 조리법
044 이 책의 계량법

1주차 다이어트 식단
048 1주 아침식사
050 1일 아침 그린샐러드
052 1일 점심 황태미역국
054 두부선
056 1일 저녁 연근영양밥
058 2일 점심 현미채소김밥
060 양배추바나나주스
062 2일 저녁 저칼로리육개장
064 브로콜리달걀샐러드
066 3일 점심 매콤두부양념조림
068 3일 저녁 나물볶음밥
070 4일 점심 산채비빔밥
072 4일 저녁 사과생채무침
074 5일 점심 백태콩조림
076 5일 저녁 연근샐러드
078 6일 저녁 콩비지김칫국
080 7일 점심 두부김치

2주차 다이어트 식단
084 2주 아침식사
086 1일 아침 토마토치커리샐러드
088 1일 점심 굴무밥
090 1일 저녁 현미땅콩죽
092 닭고기채소전
094 2일 아침 오렌지치킨샐러드
096 2일 점심 토마토스파게티
098 2일 저녁 돌나물달걀말이
100 오이무침
102 3일 점심 현미주먹밥
104 두부스테이크
106 4일 점심 콩나물밥
108 4일 저녁 부추닭가슴살전
110 닭가슴살냉채
112 5일 점심 현미토마토리소토
114 5일 저녁 닭가슴살샌드위치
116 6일 점심 닭고기카레라이스
118 돌나물유자샐러드
120 6일 저녁 토마토달걀볶음
122 7일 점심 콩나물굴국
124 7일 저녁 닭고기숙주볶음밥

3주차 다이어트 식단
128 3주 아침식사
130 1일 아침 유자드레싱샐러드
132 1일 점심 쇠고기샤브샤브국
134 1일 저녁 버섯채소죽
136 두부다시마말이
138 2일 아침 스페니쉬오믈렛
140 2일 점심 견과류멸치볶음
142 배추버섯말이
144 2일 저녁 표고버섯영양밥
146 3일 점심 꽁치양념구이
148 3일 저녁 배추두부된장국
150 연두부샐러드
152 4일 점심 날치알채소밥
154 5일 점심 날치알달걀찜
156 상추깻잎겉절이
158 5일 저녁 무순연두부비빔밥
160 6일 저녁 버섯불고기
162 다시마샐러드
164 7일 점심 쇠고기채소말이
166 7일 저녁 멸치주먹밥
168 오이부추무침

4주차 다이어트 식단
172 4주 아침식사
174 1일 아침 오이샐러리샐러드
176 1일 점심 연어양상추쌈
178 1일 저녁 두부밥
180 1일 저녁 브로콜리초회
182 2일 아침 리코타치즈샐러드
184 2일 점심 연어구이
186 율무샐러드
188 2일 저녁 오므라이스
190 3일 점심 돈육생강장조림
192 4일 저녁 율무닭죽
194 5일 점심 수육과 부추무침
196 6일 점심 오이초밥
198 영양두부찜
200 7일 저녁 치킨스테이크
202 메시포테이토

부록
206 4주 다이어트를 위한 저칼로리 국민 간식 4
210 4주 다이어트를 위한 식사일기

저자소개

김선영 (지은이)    정보 더보기
요리잡지 <수퍼레시피> 반찬 칼럼, 요리책 <문화센터 인기요리수업, 한 권으로 끝내기>에 소개된 그녀의 반찬들은 맛, 실용성, 새로움의 삼박자를 만족시키며 독자들에게 큰 사랑을 받아왔다. 반찬 중 가장 자신 있는 것은 고기, 해산물, 달걀, 두부 등 주재료에 다양한 채소, 양념을 더해 푸짐하게 만드는 즉석 일품 반찬. 이번 책에는 딱 하나의 반찬으로 가족 모두를 환호하게 할 김선영표 일품 반찬 레시피가 가득 담겨 있다. 또한 요리 실력을 팍팍 높여줄 꿀팁도 함께 소개했다. 20여 년간 요리연구가로 활동하고 있는 김선영은 문화센터 요리 강사를 거쳐 EBS <최고의 요리비결>, TV조선 만물상, MBC 기분 좋은 날 등 TV 프로그램에서 요리 노하우를 선보이며 널리 알려졌다. 현재 숙명여자대학교 한국음식연구원 객원교수이며, 대한민국 조리기능장으로서 국가 조리 시험 감독 위원도 맡고 있다.
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임세희 (지은이)    정보 더보기
가톨릭대 식품영양학과를 졸업하고 현재 금강아산병원 비만클리닉 영양사로 근무 중이다. 식이상담을 통해 당분을 위주로 하는 간식의 과잉 섭취와 녹색 채소의 부족 등 비만 환자들이 보이는 특징을 발견하고 이를 보완하는 4주 다이어트 식단을 개발했다. 영양 균형을 해치지 않으면서 활발한 신진대사와 체지방 분해를 유도하는 하루 1200대 칼로리, 84가지, 4주 다이어트 식단은 ‘라인이 살아나는’ 꿈의 몸매로 거듭나는 데 반드시 필요한 길잡이가 될 것이다.
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