logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

카오린느 제과점의 치즈 케이크

카오린느 제과점의 치즈 케이크

(여러 가지 치즈로 심플하게 만드는, 진한 맛의 치즈 케이크 41)

가노 가오리 (지은이), 이소영 (옮긴이)
윌스타일
13,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
11,700원 -10% 2,500원
650원
13,550원 >
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
11st 로딩중
영풍문고 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
G마켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
서점 유형 등록개수 최저가 구매하기
로딩중

eBook

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

카오린느 제과점의 치즈 케이크
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 카오린느 제과점의 치즈 케이크 (여러 가지 치즈로 심플하게 만드는, 진한 맛의 치즈 케이크 41)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791185676517
· 쪽수 : 88쪽
· 출판일 : 2018-11-09

책 소개

치즈 케이크 전문점 ‘카오린느 제과점’의 주인인 가노 가오리가 그동안 쌓아온 지식과 경험, 노하우가 응축된 레시피들을 선별해 소개한다. 치즈를 통째로 먹고 있는가 싶을 정도이지만, 크림치즈를 반죽하거나 체에 치거나 하는 작업이 없고 설거지도 적다.

목차

Chapitre 1.
베이크드 치즈 케이크


1. 기본적인 심플 베이크드 치즈 케이크
2. 기본적인 뉴욕 치즈 케이크
3. 기본적인 파르메산 치즈 케이크
4. 기본적인 블루치즈 케이크
5. 기본적인 카망베르 치즈 케이크
⦁코차이 베이크드 치즈 케이크
⦁망고 진저 베이크드 치즈 케이크
⦁딸기 바닐라 베이크드 치즈 케이크
⦁단호박 뉴욕 치즈 케이크
⦁캐러멜 산초 파르메산 치즈 케이크
⦁커피 오렌지필 베이크드 치즈 케이크
⦁계란을 넣지 않은 밀키 베이크드 치즈 케이크
⦁크랜베리 아몬드 베이크드 치즈 케이크
⦁바스크 치즈 케이크
⦁럼 레이즌 파르메산 치즈 케이크
⦁파인애플 업사이드다운 파르메산 치즈 케이크
⦁초콜릿 다크 체리 베이크드 치즈 케이크
⦁바나나 블루치즈 케이크
⦁레몬필 블루치즈 케이크
⦁팥 앙금과 럼 베이크드 치즈 케이크
⦁말차와 밤 뉴욕 치즈 케이크
⦁프룬 블루치즈 케이크
⦁사과 크럼블 카망베르 치즈 케이크

Chapitre 2.
여러 가지 치즈와 유럽의 베이크드 치즈 케이크


⦁고다 너트 베이크드 치즈 케이크
⦁체더 살구 베이크드 치즈 케이크
⦁콩테 호두 베이크드 치즈 케이크
⦁캐제쿠헨
⦁세르닉
⦁피아도네

Chapitre 3.
수플레 & 레어 치즈 케이크


1. 기본적인 수플레 치즈 케이크
2. 기본적인 레어 치즈 케이크
⦁블루베리 수플레 치즈 케이크
⦁꿀 레몬 수플레 치즈 케이크
⦁코코아 수플레 치즈 케이크
⦁우메보시 꿀 레어 치즈 케이크
⦁화이트 초콜릿 프람보아즈 레어 치즈 케이크
⦁복숭아 로즈메리 레어 치즈 케이크
⦁계란을 넣지 않은 티라미수
⦁크레메 당주
⦁퐁텐블로
⦁카사타

치즈 이야기
플레인 쿠키 만드는 법
재료에 대하여
치즈 케이크 보관법
도구에 대하여

저자소개

가노 가오리 (지은이)    정보 더보기
1975년 나가사키 현 이키 섬에서 태어나 지바 현에서 자랐다. 가쿠슈인 여자 단기대학 가정생활과에서 영양학을 공부했다. 직장인 시절에 프랑스 제과·요리학교에 다니다가 특히 관심이 갔던 치즈에 대해 더 공부하기 위해 남편을 일본에 남겨두고 홀로 프랑스로 건너갔다. 치즈 농가에서 공부하고 치즈 숍에서 직접 판매하며 얻은 풍부한 지식과 경험을 바탕으로 귀국 후 ‘카오린느 제과점’을 열었다. 치즈 케이크를 중심으로 밀가루를 넣지 않은 디저트를 개발 중. 프랑스 치즈 감정평가 기사(chevaliers du taste-fromage), 와인 어드바이저(일본 소믈리에 협회 인정). 1남 2녀의 엄마. http://kaorinne.ocnk.net
펼치기
이소영 (옮긴이)    정보 더보기
경북대학교 일어일문학과 졸업. 일본계 기업에서 통번역 일을 하던 중 좋아하는 책과 잘 하는 일본어의 조합을 찾아 번역의 길에 이르렀다. 오늘의 삶에 보탬이 되는 책 번역을 당장의 목표로 삼고 일서 출판 기획 및 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 <괜찮아 괜찮아> <식사순서혁명> <파니니와 오픈샌드위치> <빈티지 홈> <교양의 시대> <내가 사랑하는 따뜻한 것들> <수프와 빵> <찬바람 불 땐, 나베 요리> <지유가오카 베이크샵의 시크릿레시피> 등이 있다.
펼치기

책속에서



이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
이 포스팅은 제휴마케팅이 포함된 광고로 커미션을 지급 받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책