너무 바빠서 죄송합니다

당신에게는 함께 나누고 싶은 것이 있는가
붕어빵을 팔아도 남들과 다르게 하라
남다른 아이디어가 대박과 쪽박을 좌우한다
인테리어 하나만 잘해도 손님들이 행복하다
남들처럼 해서는 남들을 결코 이길 수 없다
같은 값이라면 고객의 시선을 사로잡아야
손님을 찾지 말고 손님이 스스로 오게 하라
한 가지라도 손님의 취향을 읽고 달리 하라
장사는 다 똑같다는 말, 절대로 하지 마라
잘되는 이유는 안 되는 이유 옆에 있다
그들이 옷가게들 틈에서 달콤함을 찾는 이유
옆 가게 때문에 내 장사가 안 된다고 불만일 때
고객의 마음을 읽으면 그곳이 목이다
서 있기도 힘들 텐데 왜 손님들이 몰릴까
기계가 돈 버는 무인점포, 남 일이 아니다

못 해먹겠다는 말이 여기저기에서 터져 나온다. 그런데 경쟁이 치열하다 못해 24시간 불을 밝히는 곳, 자국민뿐만 아니라 전 세계 사람들의 입맛까지 맞춰야 하는 치열함 속에서 성공하는 곳들이 있다. 살아남기가 너무나 힘든 곳, 그곳에서 유독 눈에 띄는 작은 가게들. 그들은 어떤 전략과 아이템으로 살아남고 성공했을까? 잘되는 그들과 안 되는 이들의 차이는 무엇일까? _ ‘들어가는 글’ 중

“작은 공간이라도 충분해요, 여성 손님에게 더 좋다면. 가게를 열 생각이라면 여성 손님이 좋아하는 걸 생각하지 말고 그들에게 필요한 걸 생각해야 해요. 여자들은 다가가려고 하면 경계부터 하거든요. 그들이 스스로 찾아오게 해야 해요. 그러려면 물론 시간이 오래 걸리겠죠. 신중하게 오래 생각하니까요. 포기만 하지 않으면 돼요.”