커피와 인류의 요람, 에티오피아의 초대

들어가며 커피와 인류의 요람, 에티오피아를 아시나요? 5

Ⅰ 출발
에티오피아 정보 구하기 17
예방접종 20
비행기 티켓 25
비자수속 절차 27
짐 싸기와 그외 가져가면 좋은 것들 30
현지 도착 후 할 일들 32

Ⅱ 유니크 에티오피아
원더풀, 아마릉냐! 41
13월 5일이 있는 나라 46
에티오피안 타임 50
성姓이 따로 없는 에티오피아식 이름 52
팬아프리카 컬러 원조 55
사자 동물원 가던 날 59
멜팅폿, 에티오피아 64

Ⅲ에티오피아 음식문화
주식은 인제라 73
간식-다보/꼴로/팝콘 77
에티오피아의 육회문화 81
가짜 바나나 84
에티오피아 주류문화 88
다양한 음료 92
이탈리아 음식들 96

Ⅳ 에티오피아 사회문화
에티오피아의 다양한 종교 103
다민족 국가 109
차 례
미남미녀의 나라 112
에이즈보다 무서운 것 114
에티오피아 도로풍경 118
마르카토, 이곳에 없으면 세상에도 없다 122
벌레 열전 131
코리안 빌리지 135
에티오피아에서 만난 아시아 141
What’ Out(왓츠 아웃)!! 145

Ⅳ 커피의 나라, 에티오피아
에티오피아에는 ‘모카’가 없다? 151
커피 생산방식 154
커피의 고향, 카파에 가다 158
아디스아바바의 카페들 165
커피 세리머니 172
다양한 커피문화 180
짜트, 과연 신의 선물인가? 183

Ⅵ 에티오피아 여행
유네스코가 인정한 에티오피아의 세계유산들 191
아디스아바바 194
아프리카 최대의 교역 중심지, 악숨 198
아프리카의 카멜롯, 곤다르 기행 208
리틀 차이나, 바하르 다르 217
아프리카의 예루살렘, 랄리벨라 222
하라르 231
컬러풀 바빌레 235

나가며 다시 10년을 준비하는 마음으로 241